第13章 打卤面[第1页/共3页]

“叮咚~”

“师爷？您这是……？”

“丫头啊？”

盆里凉水里放进了热腾腾的面，面条在内里刹时伸展开，这类措置体例，被称作过冷河。

到了腐国快两个月，沈何夕接到了第一个来自海内的电话。

“哥哥。”沈何夕的声音不自发地放柔了，“我在腐国挺好的，我见到了很多很成心机的人，他们都对我不错。腐国这边的人吃的是牛肉，炸鸡，喝的是葡萄酒，味道不如何样。我住的处所另有一名非常好的老太太。”

过了冷水的面口感绝佳也不会粘连，是东方面条措置伎俩中极简朴又高超的一招，君不见东洋小国另有一道“传统美食”名为流水素面，吃的就是原汁原味的毫无调剂的“冷河面”。

那一天的晚餐，是沈何夕本身给本身煮的一碗面条。

“喂？喂？能闻声么？丫头，我是沈抱石，我是你爷爷！你能闻声么？”间隔听筒另有半米远，沈何夕也能听到来自地球另一端的声音。

面是水和盐调和着面粉和出来的，软面儿饺子硬面儿面，盐能让面团变得更加有弹性，煮熟后口感更爽滑。

沈抱石又瞪了他一眼，如何这么不懂事儿？我那是找么？我那是躲！

翻开门，门外站了一个嬉皮士和一个金发美女，他们每人都抱着一大袋子食材。

再揉了一下鼻子，她咽下喉中的哽咽说道：“比来家里都好么？好就深呼吸两下，我能闻声。”

“小陈，大朝呢？”看了半天，只瞅见后厨有小猫两三只，就是没有目标人物，沈老头儿回身问小帮工。

“嘘！”沈老头立即做了个杀鸡抹脖子的姿式。

“学习还好么？”

整块面团终究变成了庞大的薄饼，一毫米摆布的厚度无益于面条入味，也能保存面里最原始的麦香。

茄子、番茄、土豆、猪前肘肉都切成小丁。

哼！一代良庖沈抱石拂袖而去。

“好。”

少女又低下头，揉了一下本身的鼻子尖儿，舒缓了一下情感，接着说，说腐国的衣食住行，说腐国的同胞留门生，说本身的糊口过得很好……固然劈面是沉默，她也一小我支撑着这场“扳谈”。

“成子告假了，明天他奶奶七十大寿，海珍楼的老板一向想找沈哥，沈哥干脆就本身去了。”

小帮工保持着扫地的姿式笑着说：“没呀，师爷你如何和沈哥一样每天问啊？”

面团被她徒手压成饼状再被擀面杖压成薄片，从长到方，从方到圆，带着厚手套的手用恰到好处的摁压付与了面团力量，这类力量会回馈给人们更让人难以割舍的口感。

沈何夕昂首看了眼正在给玫瑰浇水的泰勒夫人，没想到对方也看着她，对方对她点了点头。

谁跟阿谁不费心的孙子一样！哼！

“嗯？”

“海珍楼？又想让大朝去掌勺？”沈抱石哼了一声，低下头开端拆本技艺里的纸盒子。

热热的卤子浇在了面上，白里带微黄的面，金色的土豆，红色的汤汁，酱色的茄子，绿色的香菜，一缕儿香气轻悠悠地就进了人的鼻子里，不感觉的如何甘旨，只感觉，家在这里，随面而走，一面相牵。

一代良庖沈抱石再一次拂袖而去。

摘掉手套，她头疼地看着锅，不晓得该找谁来分享此次的“不测变乱”。

“老爷子，你的身材还好么？”

“如何是他去？成子呢？”闻声大孙子不在，沈老头儿立即就有闲心来过问饭店的人事办理题目。

“你要重视身材啊！”

“行了！你这丫头问的话跟信里写的一模一样，不能说点别的啊！”沈老头的语气里有点小哀怨，沈何夕表示本身必然是幻听了。