第124章 菊花豆腐羹[第2页/共3页]

“你这老头,半夜不睡觉还偷喝酒是要找打？”跟自家老爷子辩论，沈何夕还向来没输过。

第四轮决赛，那就是一场只要冠军才气具有统统的争夺了。

第三轮是复赛，一百个经历了两轮比赛的选手加上拿着参赛卡插手比赛的四十位再次分组，留下十四小我进入决赛。

隔了一会儿沈抱石清了清嗓子：“去做呗，出事儿了我担着。”

“菊花豆腐羹你做了多少次了，那里要用到帮手了？”

“臭老头。”

“嗯。”沈何夕笑着应了，接着就看着自称男人的爷爷开端唱起了小曲儿……

他得对得起孩子们了。

在腐国呆了那么久，她还真有几分驰念海内的“醇香冽”“一线喉”。

第二轮是分组初赛，五百人分红五十组留下一百良庖艺妙手。

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就在如许的因为远处的喧闹而更显得沉寂的夜晚里，白叟只想一小我静一静。

女孩儿脾气实足地挑了挑眉毛：“注进活竹子里酿了一年才出来的绿竹酒，要不要试一试？”

菊花豆腐羹实在是一道比较根本的刀工菜，把豆腐切成细丝不算本领，真正的本领是要把豆腐切成细丝以后再摆出外型，让人在汤羹里一看就晓得这个是菊花而不是合欢花或者别的，要的不但是刀工，另有外型才气。

入夜,沈抱石趁着徐汉生去给本身的门徒做赛前指导,沈抱云也跑去凑热烈的时候，本身一小我一瘸一拐地拎着酒壶走到了葡萄架子上面。

“你这丫头，半夜不睡觉站在这是要找骂？”拎着酒壶，沈良庖尽量让本身底气实足。

沈何夕一眼就认出了这类产自滇蜀之地的新酒，现在还名声不显，实在味道确切不错。她就直接自留了一瓶，现在小半都在这个薄胎白瓷的酒壶里。

这点酒是明天苏仟让人送来的，一多量的物质就当是苏女神筹算耐久蹭饭的饭钱了。

沈何夕全然一副宣布的语气，说完以后，狠狠地喝了一口酒。

看着这道菜，几位评审心中的评价是一道略有新意的刀工菜，汤取了鲜，豆腐取了嫩，挺出彩。

菊花豆腐羹，顺利地通过了海选。

内置豆腐入口即化，豆腐本身不轻易渗入味道，但是内里加上了蛋皮丝咸味就凸显了出来，另有在那种入口即化的细致里带了一点的韧劲儿。

真吃到嘴里的时候，他们都愣了一下。

固然早就晓得瞒不住了，闻声女孩儿这么问，沈抱石的内心还是感觉一颤。

再吃一口，确切带了韧劲儿和脆实的口感，另有一点提鲜的感化，让汤味在豆腐里持续，但是统统的食材都切到极细，让他们辩白不出这是甚么。

不管是沈抱云也好，徐汉生也好，他只要露了一点意义，两个孩子都想尽体例帮他们翻开了心结经心全意地当作长辈一样贡献，这是孩子们对他的孝敬和尊敬。

刚坐下，就闻声一个熟谙的声音在他身后想起：“让我大爷晓得你本身偷偷喝酒必定又会念叨你。”

豆腐丝里异化几根蛋皮丝用蛋皮丝捆成一束，放入汤锅里烹煮浇淋，汤是带了一点鱿鱼身上的淡紫色，豆腐和蛋皮扎成的菊花悬浮在汤里，再用一点细末的鱼肉松点在菊花中间充作花蕊，就是一道海鲜为底刀工为魂的菊花豆腐羹。

“臭丫头。”

“老头儿，再喝一杯。”

夜深人静，还能闻声沈家饺子馆的厨房里传来的的排气扇转动的声音，悄悄微微，似有似无,让人晓得这是一个明月晖映下的炊火人间。

裴板凳插手海选赛的时候，徐汉生连帮手都不让他带。