第153章 凉皮和水晶粽[第1页/共2页]
“可西米未几了。”再做也赶不上了。
苏若锦朝靠近廊下攀爬的小株植说道,“小郡王,再过三年,请你吃葡萄。”
“另有吗?”他也想在本身的院子种上葡萄,等果子结出来,他请小娘子畴昔吃。
赵澜低头一笑,像暖和的小奶狗普通化开了无边昏色。
睡了一觉醒来,赵澜缓缓展开眼,轻风徐来,霞光劈面,把他绝美的面貌镀上了一层暖色,整小我飘飘欲仙,不似真人。
端五节要到了,苏记早餐铺子早就上各式粽子了。
赵澜带着从苏家卷来的粽子,没有先回府,而是去了姑姑的公主府。
赵澜似被苏言礼异化了普通,脸上带着轻柔的笑意,一边享用双瑞给他洗脸擦手,一边看小娘子把五颜六色的小粽子放在躺椅边上的小几上。
凉皮调拌时可根据不一样口味增加盐、醋、芝麻酱、辣子、黄瓜丝、豆芽菜、蒜汁和当季蔬菜等,估计吃的人不会少。
“那烧烤是不是要减量?”
鲁大妮见二人聊的差未几,上前提醒道,“二娘子,能够开饭了。”
她叽叽喳喳指导的多,包的少,女人大多心灵手巧,丁氏与鲁大妮包的又快又好,没一会就包了好几种口味。
“与肠粉、凉皮用了同一种东西?”
“如何是透明的?”
醒来就有好表情。
“多几颗吧。”
另一种水晶粽晶,用到的是西米,虽说这个东西是后代才有的,又叫西谷米,是印度尼西亚特产,但有的西米用木薯粉、麦淀粉、加工而成,是一种加工米,形状像珍珠,常常被用于做粥啦羹啦和点心当中。
她献宝似的从速剥了五只小粽子,放在白瓷盘里端出来,“小郡王,饿不饿,吃点心啦!”
苏若锦摇点头,“等来岁春季,我让冯老爹帮你带,你要几颗?”
吃完晚餐,赵澜把苏家下午做的粽子全都兜走了,搞得苏若锦不得不重新再包。
本年,苏若锦没用铺子里的粽子,她在家里教鲁大妮包,包的是那种精美的水晶粽子,除了本身家人吃,另有就是送邻居朋友,苏言礼的顶头下属,苏家抱的大腿等等。
程迎珍担忧,“如果送到范府,估计范夫人也会多要。”
她用心一唬脸,“小郡王,不好克化,再说,晚餐时候到了,先吃晚餐。”说完,一股大师长不容辩驳的气势分开,实际悄悄拍心口,少年郎的杀伤力杠杠的啊,阿谁小阿姨吃得消。
苏若锦直点头,“那是澄粉,这个是用淀粉做成的西米做的。”
西米做好后,苏若锦隔三差五就做些西米羹给家人用,甜糯爽口,个个都爱,明天拿来做粽子,出锅剥开来,那一个个晶莹剔透,的确跟艺术品一样,那里还舍得吃。
北方人吃甜粽,南边人喜咸,苏记早餐各种味道都上了。
一种水晶粽是广式的碱水粽,做出来是澄黄似透的,看起来标致有质感,苏若锦在内里加了红豆沙,煮熟出锅,苦涩Q弹,一口下去,真是甜糯到家,好吃的停不下来。
气候热,除了槐花做的各种吃食,苏若锦还做了凉粉、凉皮,摆到桌上,就感受风凉恼人,除了槐花饺子,赵澜吃的最多的就是凉皮。
吃过饭,消过食,赵澜没急着走,一向坐在走廊里,或是假寐,或是陪苏三郎玩耍,仿佛当明天放假一样。
凉皮的特性薄、透,口感酸辣爽口,特别合适夏天食用。
气候越来越热,水井上面搭了架子,上面爬满了丝瓜,刚着花结扭,估计还要十天八日才气吃到。
苏若锦本来想把西米留下点做羹的,现在只能全包了,西米粽不敷,她就多包了碱水粽,这个水晶灿灿,也都雅。