第65章 吃火锅[第2页/共3页]

喝完最后一口汤，排骨也啃完了，就见一小儿小跑过来，道：“二楼客人说要吃火锅，要羊肉汤底的，还要炒几个菜，阿谁蒸肉粉也要来几份。”

他是第一次吃粉蒸肉，第一口下去，就被这独特又满足的味道所佩服。

这里吃吃油很俭仆，不管是素油还是荤油，来源较为少，是以吃的油脂过量的不但没有油腻的感受，还格外的香。当代人感觉能够会有些腻，大部分挑选瘦肉，肥肉少，可在老一辈人的时候，就喜好吃大块肉，还是肥的冒油的那种。

这些人是他不能惹的，以是他也就下认识的避开。

差未几二十多分钟，一锅子羊肉汤底也出来了，再插手本来筹办好的高汤，如许就大功胜利了，高汤内里已经插手了盐，舀入盆中，燕白秋表示小二端上去。

看来，明日早些来，把家人也带过来。

出了这酒楼的门，他见外头另有很多人竟然在内里聊着天，在一听，竟然是等着位置用饭，不由得惊诧。

小女人很抱愧的说：“这些都是不卖的，只是赠送品，非常不美意义。”

就这一个字，一蒸笼的粉蒸肉没有多少，半途也就喝了几口汤，就被他吃光了。

算了，还是不盯着人家看了，下次再来的时候，带着一家人过来吃。

取羊肉三斤斤摆布，洗洁净，先在热水中过一下，去掉多余的血，另有膻腥味，将其捞起来，再开端热锅，放油，等油锅烧热，放入辣椒，炸出红油来，放入花椒，山椒，芝麻，各种香料，葱姜蒜，麻油，最后放入羊肉，煸炒一会儿，在注入水，熬制水位减少一半，再放入适当的盐，以及燕白秋本身特制的香辣酱。

这三斤，取一半留一半，一个火锅汤底还真的不消给那么多羊肉，留着给下一个包厢的人需求吃火锅的。

燕白秋对羊肉普通般，就当代，羊肉贵，且不轻易买到真的，吃的大部分是旅店里，或者菜馆子，菜馆子正宗不正宗不清楚，但是普通好一些的旅店里，那确切做的好，挡住了羊肉的膻味，同时保存了羊肉的鲜美。

但听那小女人持续说：“这竹筒内里，是香辣味的豆瓣酱，很好吃的哦，能够拌饭，做菜，上面条，还能够当下酒菜呢，你带归去尝尝，你必定会喜好的。”

冷静的喝完最后一口汤，他完整的饱了，肚子再也塞不下任何的东西，等他起家去结账，就看到有几个年青的人从二楼往下走，为首的是一个穿着穿戴富丽，皮肤白净，神态倨傲的大族公子哥儿。他也瞧出来了，这几人当中，是以这神态倨傲的大族公子哥儿为首，他下认识的走慢了几步，掉队结账。

小蒸笼还是新的，披发着竹子的暗香，蒸肉粉很香，是炒米跟八角异化的香气，他舀上一勺子，呼着气，就迫不及待的往嘴里塞。

并且对方的锅巴饭内里，菜色看起来非常齐备啊。

小二报完，几个伴计就开端抓菜，燕白秋就过来指导一下，这火锅每次一份多少多少，碟子都是小小的那种，看起来很少，小二见差未几就用案板托奉上去，来回几次，燕白秋的也炒了一个菜。

公子哥儿有些呆了，别扭的扭脸，气呼呼的走了，带着身后的几人。

实在不管是在那里用饭，但凡是费钱的，不但贵还是便宜，味道好，吃的对劲，每次吃完，还恋恋不舍，只要不是那种贵的非常离谱，大部分还是能够接管的。

贰内心还是挺对劲的，这燕小老板没有说大话，代价确切还行，毕竟这么大的铺子，请人也要费钱的，上了大的酒楼晓得去一次得花多少钱，他感觉此次来的值。