第101章 凉拌海鲜[第2页/共3页]

海鲜，不管是那种，都极具有腥味，当然措置的好，那种腥味就很少很淡了，但是对于向来不吃的人而言，那一点腥味也极其难以容忍。

公然这吃货下一秒就被骗了。

像燕白秋如许，加了很多帮手的小菜，把最简朴的米饭做成了一道菜，还真的是听少见的，几小我吃的感觉还很不错。

“这不，我一大早的就赶过来了，嘿嘿，我看到那菜票据上面还增加了几道菜,没幸亏我这几天一向盼着。“另一小我笑嘻嘻的说道。

几道简朴的凉拌海鲜配菜出来，固然不是非常的受欢迎，不过还是有很多人采办，这让燕白秋的表情还算很不错。

菜籽油没熟，泛着黄色，另有一股味道，烧热后灌溉在研磨很碎的红辣椒粉当中，滚烫的菜籽油在辣椒粉感化下，变成火红色，油汪汪的，同时伴跟着辛辣的香味，一盘煮熟的鱿鱼丝，加上一点海带丝，萝卜丝，豆芽等等清冷适口的小菜，加上一点盐，一点孜然粉，五香粉，一些切的很碎的蒜末，姜末，帮手增加食品气味的香菜叶子，撒上少量炒熟的白芝麻，一盘具有特性口味的凉拌海鲜丝就出世了。

“白秋啊，你做的这个炒饭味道真的不错啊，我非常的喜好。”黄埔百川发自内心的歌颂道。

以是这会儿他就眼巴巴的瞅着燕白秋锅中的海鲜炒饭，但愿燕白秋看在他不幸巴巴的份儿上，能够分给他一些。

燕白秋欢乐的不可，眼睛弯弯的：“感谢，我也感觉味道不错，我信赖酒楼的客人也很喜好的。”

海鲜是泡发的海鲜肉，就跟香菇似的，泡发以后，还是鲜嫩的不可，将其切碎，插手各种葱姜蒜末，一些五香粉，和蒸煮好的米饭一起翻炒，炒熟的时候给一点盐，另有糖调味便能够盛装盘子当中了。

燕白秋早就晓得这黄埔百川赋性了，一见到好吃的脚都走不动了。

“好吧，把碗端过来吧，再给你盛一点。”燕白秋好笑不已，他现在还真的对这白衣公子大为窜改，之前感觉此人一副不食人间炊火的模样，真的感觉不成靠近，而现在，不幸巴巴的，分外的好玩。

酒楼的内里也是相称火爆的。

海鲜米饭，也就是海鲜炒饭。

”和其他的酒楼比拟，这里的代价还是在我们能够付出的范围，也不是很贵，味道也比其他的处所好，像醉仙楼那种处所，去一次，这一年都别想吃好的。“

当了凌玖的尾巴也是有好处的，这不，每次吃好吃的都能分一杯羹，海鲜一出锅，燕白秋，司臻寇，凌玖，黄埔百川每人分得一小半碗。

而闲杂人，黄埔百川吃的满嘴流油，被海鲜炒饭给吸引住了。他此人丁味刁钻，吃惯了很多好东西，浅显的食品对他而言没有甚么引诱力，除非新奇的，口味特别，同时有很甘旨的食品。

以是燕白秋就把这些凡是事触及到了海鲜的食品都尽能够的袒护其味道，固然海鲜的鲜美程度大大的减少，只能吃到此中甚少的一部分，不过能够吃到与众分歧的食材，这对于燕白秋的厨艺也算是一个晋升。

另一个客人凑过来，神奥秘秘的道：”太和县就醉仙楼最有面子了，其他的地儿可真的赶不上，这不，我还传闻，当今皇上的娘娘也到我们太和县了，就在醉仙楼住着。“

比如煲汤之类的，增加一点点瑶柱，熬粥的时候会给一些虾米，爆炒之类的给一点鲜美的海鲜肉，因为带来的都是干货，做这些之前都需求泡发，同时燕白秋筹办用这些干活做一些凉拌菜，每一样只给一点点，插手其他的，比如萝卜丝，豆芽，海带丝，米粉，豆皮，黄瓜丝，各种都水煮以后，放入凉油，因为香油也就是芝麻油太贵，燕白秋就用最为平常的菜籽油。