第四十四章 小家伙[第1页/共2页]

“行行行，在厨房您说了算，大师我先走了。”陈凡巴不得从速分开这里。

波什可贵看到陈凡这么热忱地号召他，如果不是为了让他过来烹调，好吧波什感觉本身应当不要想那么多的。

“对了，你看你这边有一个很初级的冷藏柜温度和湿度都能够节制，刚好能够拿来熟成金枪鱼。这鱼肉太多了，我帮你熟成一些。”波什提示了一下陈凡。

波什沉默了一下“真是好运气的家伙，我如何没有如许的一只鸟。”

“放心吧，我也好久没有做过蓝鳍金枪鱼了。”波什说完也是有些镇静，以来蓝鳍金枪鱼多数都会拿到日本去拍卖，那边常常能够拍出一个好代价。并且波什之前在家里帮手的好似西餐厅说实在的对于刺身这一块的需求相对比较少一点，打仗最多的还是牛肉和鹅肝以及鱼子酱这类比较支流的西方食材。

“前次熟成过的牛肉另有吗？”波什问了一下，既然有这么多顶级食材他筹办好好做一顿甘旨。

“波什，明天可就看你的咯。”陈凡看着面前的蓝鳍金枪鱼刹时有点流口水，他在海内最多就吃过一三文鱼，并且都是浅显货。早就传闻过最顶级的刺身当然是金枪鱼的最甘旨，而金枪鱼内里稀有蓝鳍金枪鱼为最。

波什对于陈凡如许的好运气的家伙已经快麻痹了，‘宝石和牛’‘蓝鳍金枪鱼’现在另有‘初级松露’就是米其林三星也不必然随时有这些东西。

“波什，欢迎你来彩虹岛。”陈凡一看到波什就热忱地打号召。

“行了，你出去吧，我不需求帮手。”波什顿时就开端赶人了，一些顶级的厨师确切不太喜好不专业的人观光本身烹调，不但仅是想要一个温馨的烹调环境，并且也是但是被偷师。波什晓得陈凡的脾气倒是没有太客气，在厨房波什就像变了一小我一样。

“陈，你说的蓝鳍金枪鱼子那里我需求看看？说实在的，现在蓝鳍金枪鱼在这边可都是濒危物种了。”

“嘿嘿嘿，只要好吃就行，归正随便你措置吧。”陈凡笑了一下就缓慢地跑了出去。

翻开冷藏室的大门劈面扑来一阵寒气，波什很等闲就看到了正在冷藏的蓝鳍金枪鱼躺在一辆推车上，用手指悄悄碰了一下刹时笑了起来“这条蓝鳍金枪鱼捕获上来的时候措置的很不错，起码肉质上并没有有多少的丧失。如果刚捕获上来的时候就吃的话应当特别甘旨，可惜很少有厨师能够碰到如许的机遇。”

陈凡舔了下子嘴唇，他吃过前次波什排酸过的牛肉，那风味！味道的确浓烈的要命，要不是本身不会做陈凡怕华侈了好东西早早地就把措置过的牛肉都吃掉了，那里能留到现在波什来了还在。

波什说得倒是没错，金枪鱼本来就不轻易钓，不说他们神出鬼没的，就算发明了仰仗金枪鱼那样的速率也很难钓得上来。如果操纵高科技捕捞的话就要承担被本地当局请去谈天的风险。普通环境下仅仅只是垂钓的话，运气差的几年都不必然能够钓到金枪鱼更不要说是蓝鳍金枪鱼了。当然你说的是野生养殖的话就当我没说过，野生的和野生的肉质上还是有点辨别的，对于那些贪吃客来将，这么一点纤细的不同常常就是他们回绝野生养殖的金枪鱼而破钞大力量去受够野生的金枪鱼的启事。

“熟成过的金枪鱼味道也能更加浓烈？”陈凡问道。

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陈凡带着波什来到本身的别墅，还好之前已经和库伯将蓝鳍金枪鱼拉倒本身的别墅里的冷藏室了。

陈凡和波什边聊边将推车往内里推，波什在进入别墅厨房的时候眼睛一亮“陈，想不到你的别墅设备这么齐备，公然是一个吃货。”