第七十八章 红焖狼肉[第1页/共3页]

厨房内里传来姚青的大呼声“二姐，好了没？从速出来吃啊！”

张砚安抚他娘“狼群都被我们打跑了，还收成了好几只做战利品。”

“娘，你放心，我没事。”

堂屋的桌子上放着两碗冒着热气的姜汤，姚青捧着碗一饮而尽。姚黄小口小口地喝着，她实在不喜好姜汤的味道，只喜好做调料的姜味道。恩，她还很喜好嫩姜，仔姜肉丝是她最喜好的菜之一，那啥，嫩姜泡起吃也很好吃。来岁春季干脆让姚红煮一锅泡菜的盐水，他们也来泡菜吧。

“娘舅带我去河套上滑冰了。”小可没有重视到自家小娘舅给他打的眼色，一张口就交代了他们有下午的行迹，趁便把自家娘舅出售了。

“洗完了。”姚青是男孩子，不是特别爱沐浴，随便用热水擦了一遍后就穿戴衣服出了门。

狼肉有补五脏、厚肠胃、填精华、御风寒的感化，大夏季吃狼肉实在大补。

赵大力呵呵笑道。固然他的春秋比张霰和张三嫂小了一轮还多，但辈分与他们一样。

小可无辜地咬着大拇指：人家不是用心的。

“来了。”修真者不惧酷寒与酷热，姚黄也只是意义意义。

姚黄嘴甜地说道“你们可真短长，连狼也能够猎到，今后说不定还能猎到熊和老虎。”

“张砚啊，快带着你的猎物跟三嫂子回家吧，让你爹也看看你的服从。能够杀狼的你可比你爹年青时候更强！”

姚红赶紧将两人拉到炕上，又回身去给两个小家伙拿替代的衣服。

姚红等人早已经把饺子包好了，三分之一拿进了厨房，三分之二放到院子内里冻着，这类气候，用不了多久就冻的梆梆的。姚黄一边烧水，一边做了一个炒豆芽，让姚红把两个菜端出去。

姚青带着小可跑了出去，两小我的裤腿衣袖另有棉鞋都湿了。

姚黄擀面皮的速率很快，其别人才包了三分之一，她已经把统统的饺子皮擀好了。没有帮其别人包饺子，姚黄进了厨房。厨房里另有一块狼肉等着她措置。

张三嫂也看到了筏子上面的狼尸，吓了一大跳，仓猝将儿子拉到身边，高低查抄一番，看他有没有受伤。

李云重哈哈大笑“感谢你的吉言，若二哥真的猎到了熊，必然请你吃熊掌。”

姚黄大学的时候同寝室的一名同窗是四川人，这是一名能人。这位女汉纸吃不惯黉舍的炊事，便本身做了泡菜，靠着泡菜，熬过了四年。姚黄全程参与了女汉纸制作泡菜的制作过程。制作泡菜的过程并不庞大，先在冷水中放入一些huā椒八角茴香桂皮香叶等调料和适当的盐与冰糖，再用电热器把水烧开；待水完整冷却后，灌入玻璃坛子内，然后加一两高粱酒——别的酒不可，泡菜菌就是从高粱酒麹来的，酒也是常常要增加的；放青椒和生姜，它们具有提味的感化，增加菜的味道；盖上坛子盖，在坛沿掺水隔壁氛围，让泡菜水置于一个密封的空间，用以培养泡菜发酵菌。泡菜菌属于厌氧菌，重视坛口的密封非常首要。泡菜跟着发酵，产生抗菌感化。在发酵过程中产生乳酸菌，且在跟着发酵的成熟产生酸味，不但使泡菜更具甘旨，还能按捺坛内的别的菌，制止不普通的发酵。两三天后，察看青椒四周是否有气泡构成，如果有气泡，哪怕是一个气泡，就申明发酵普通，待青椒完整变黄后，再放两至三天，泡菜的原汁就制作好了。这时候再放进萝卜、子姜和黄瓜等蔬菜生果，最多两三天就能食用。吃的时候再滴两滴辣椒油，酸脆爽口，好吃得不得了。

“好！”姚黄一边承诺一边想着，熊掌啊，甘旨啊，佛跳墙中舔上这一味，必定更加甘旨。