第47章 这道菜的名字[第1页/共2页]

创意方面：6分，题材略显陈腐，创意不敷。

起首端上评判面前的是香满阁的松鼠鱼。

不但主持人，连在场的观众们都是一头雾水，别人做的都是佛跳墙、松鼠鱼等菜品，又好吃又有噱头，而这个王远竟然当场煮起土豆来了。

渊虹缓慢的将土豆切碎，跟着刀锋的每一次下切，便突然升起一片白蒙蒙的雾气，这是土豆内部的水分受热蒸发以后构成的。

评判们看着这盘外型奇特的土豆泥，还异化了蓝色的蓝莓果酱，这是甚么，蔬菜大拼盘吗？

而评分标准也非常简朴，就三项：选材简朴、味道好吃、外型有创意。

王远将蓝莓捣碎，做成蓝莓酱，以后取过盘子，将捣好的土豆泥铺在盘子里，又将蓝莓酱撒在上面，最后摆上烤好的鸡蛋黄，淋上肉酱，便拍鼓掌，按了下提示器，做完了！

那把刀非常奇特，通体红透，内部仿佛有一团明黄色的流岩火焰在缓缓活动，不晓得究竟是甚么材质做成的。

王远下刀如飞，土豆皮片片横飞，眨眼间就光亮溜溜，扔进案板上的净水里，咚的一声，溅起一片浪花。

味道方面：9分，烹调恰当，柔滑爽滑；

“小伙子，你这道菜叫甚么名字？”戴眼镜的评判问道。

赵庭芳一脸委曲，握着菜刀叮叮铛铛的砍，砍一下，骂一句，那神情仿佛摆在案板上的不是几棵青菜，而是郝忠哲本人。

高汤还要一边熬一边撇去血沫，赵庭芳是这方面的里手，一番辛苦熬制出来的高汤色彩清澈，味道甘香浓烈，用来佐以任何菜肴都必然甘旨鲜香，回味悠长。

“去你奶奶的！”

再看身边的郝忠哲，他正翘着二郎腿，一边抽着雪茄，一边看着赵庭芳切菜。

垂垂地，一股烤土豆的香味从七号位飘遍全场，很快就盖过了香满阁的松鼠鱼，连主持人都忍不住擦了把口水，他从未想过土豆竟然也会做得这么香！

紧接着，郝记、一品居、香满阁等参赛选手也纷繁按下提示器，都做完了，等候专家点评了。

王远忍不住笑起来。

王远又将土豆泥捣碎备用，又从食材里取出一些蓝莓洗净，这些蓝莓的个头远远超越市道上的蓝莓，并且光彩紫红，咬开满口清甜，当真称得上是有钱也买不到的极品佳果。

“春江潮流连海平，海上明月共潮生？”评判听完，不由得拍案叫绝，公然好名字！

“你给我滚返来！”

王远没抢着脱手，而是向四外张望了下，起首看看一品居，正在做佛跳墙。

食材方面：8分，新鲜野生鲤鱼，刀工很棒；

主持人提鼻子闻了闻，哈哈一笑，“天啊，还没有开端比赛，我就嗅到了氛围中的这股火药味，看来明天七强争霸赛必然非常出色！大师不要走开，告白以后顿时开端！”

比赛法则很简朴，在半小时内，做出各自店内的招牌菜肴，但除违背人类品德的菜肴以外。

他难不成参赛的作品是一碗土豆汤？这可太好笑了！

赵庭芳认定的没错，这个郝忠哲除了表面俊朗以外，内心非常肮脏肮脏，就是个标准的小人。

看来这道题，很简朴，却也不简朴。

小白菜受热，收回刺啦啦的声音，眼看着白菜叶被热浪携裹，叶片一点点的垂下，最后化作一朵朵绽放的莲花形状，连王远都暗道一声好，公然好创意，好噱头！

起首选最新奇的明白菜，去除菜叶，只取菜心一点，再用老母鸡、鸡骨、鸽子、猪骨、瑶柱、冰糖、白胡椒粒、桂圆肉、生姜等熬制高汤。

郝忠哲看了看加火熬制的高汤，固然时候不敷，但光彩、味道、醇香都是一等一的，心中悄悄嘀咕这个赵庭芳究竟偷了我们郝家多少厨艺，今后可千万要防着她点，免得她把本领学到手，到头来再反咬我们一口。