第一百四十七章 食材，蛇[第2页/共3页]

黄总管对着张鹏点了点头，走向了评委席边上一个早就筹办好的蒙着黑布的展台上。伸手抓住黑布的一脚，猛地掀了开来，不由引来旁观比赛的观众席上，收回一声声，来自小孩和女性的惊呼。黑布下是一个，长有两米，宽一米，高有半米的玻璃缸，当然世人的惊呼不会是因为玻璃钢，而是内里的食材，因为内里竟然是一条条小孩手臂粗细的锦蛇。

张鹏挂着一个天然笑容，让看到他的人都感受如东风铺面般，非常舒畅，这其中年男人，虽说长的不是很俊美，但是任何一个见到他的人都会不自发的对他重生好感，这恐怕也是主理方请他的意义地点。

此时，饭团已经开端措置锦蛇了，她先用取出了一把看着似玉又似瓷的小刀，把蛇开膛破肚，去下蛇皮，同时把剥下来的蛇肉切成八厘米一个的小段。见到她洁净利索的行动和所用的刀具，台上的评委纷繁不约而同的点起了头。很多厨师都感觉蛇不能用铁器措置，只是科学，二者并没有甚么不同，但只要那些资深的大厨们，才晓得铁器烹调出来的蛇，会流失很多蛇肉本来的味道。

就如许，比赛在世人的繁忙中，逐步使向序幕…

锦蛇是一种暖和地区比较常见的大型蛇，本身没有甚么毒性，算是一种常用为食材的蛇类。但固然是如许，对于很多北方的厨师来讲，摒挡蛇类却要少的多，以是看到食材是锦蛇，也都纷繁皱了皱眉，而那些南边的厨师，则是心神必然，暴露淡淡笑意，至于这些笑意包含着甚么意义就不得而知了。

饭团第一个来到后，顿时引来了台下很多观众的不满，当然这些观众的不满不是对饭团，而是对主理方。因为缸体高半米，而支撑缸体的架子却有将近一米高。这对于身高都不到一米五的饭团来讲，她底子没法把手伸出来。因为参赛的多数是成年人，以是主理方不经意便把饭团的题目忽视了，此时看着饭团垫着脚尖把手往里伸却还离蛇有一段间隔，实在引来了很多人的不满。

合法主理方筹算叫人来帮饭团来取食材时，一条充满了黄色斑纹的锦蛇俄然弹跳，张口直奔饭团的手咬去。这下不但台下一阵阵惊呼，就连主持的张鹏也吓出了一身汗，忍不住惊呼道：“谨慎。”这要因为高度题目，使得人气最旺的饭团是以受了伤，影响了前面的比赛，那么之前所做的鼓吹事情可就白搭了。站在饭团身边的黄总管倒是眉毛一挑，赞成的看了饭团一眼。

此次来到比赛会场，可分歧于第一次了，饭团作为参赛选手，同时还是浩繁存眷的核心，刚一到会场门口，就被卖力迎宾的人请了出来，小八等人也沾了饭团的光获得了一个旁观比赛不错的位置。

张鹏站在主持的高台上，对着四周先是别离鞠了一躬，才开口道：“感激大师对厨神大赛的支撑，明天作为主持的还是小弟我。”话音刚落，他指着观众席上一个妊妇抱着的孩子说道：“那边的阿谁大哥，给小弟个面子，先别吃手指头了，好不？”逗得四周轰笑。

这时，其他厨师也开端了对本身蛇肉的措置。有的切条，放入大米，红枣等做粥。有的切成段，用鸡汤，火腿做煲。另有甚么蛇羹，蛇汤，煎炒烹炸，样样皆有，每小我都尽量制止和其别人做重样地。如许既能够有效的制止了同一道菜轻易分得凹凸的题目，比如两人都做蛇羹，一个做的如果比另一个味道微微强上一点，那么他能够很轻易就呈现了，而阿谁相对差一些的，即便他的菜比其他做粥的做煲的好，在评委内心，它也已经被扣上了落空资格的帽子，这就是人的内心，以是世人都尽量做些分歧于别人的菜品，只要那些有着绝对信心的，才会挑选和其别人一样的制作体例。