第32章 璟瑞厨神[第1页/共2页]

夏伊对这一顿也很对劲，明天就靠这一套出战了！

“没题目！”能吃上夏伊经心烹调的晚餐，让张恬洗多少碗都情愿。

张恬摩拳擦掌，她太爱吃夏伊做的饭菜了，“太好啦！需求我打动手么美厨娘？”

夏伊用一口小型号的平底锅，制作接下来的小菜。

张恬馋得口水都要滴到地上了，她没有任何形象的，把一大碗带汤米线、一大半的小菜，一滴不剩地享用了，乃至把碗给舔了一遍。

香气袭来，常日里端坐着的同事们，差点就要毫无次序地疯抢了。评审现在有了美食家普通的报酬，能够优先批评。本来吃相再文雅的人，此次也破功了，连辛晨都把汤汁喝了个底朝天的洁净。

待夏伊闻出配菜的暗香，她就均匀洒开虾米和小葱末，最后调入耗油就出锅了。夏伊用一其中型的汤锅盛好，满满铛铛的，夏伊谨慎翼翼端到餐桌上。

厨房门边时不时暴露头的张恬，早已经迫不及待了。她含着口水问：“伊哥，大神，我能够吃了吗？”

夏伊一放工就奔到超市，买了一大堆用得上的食材，米线、鸡、小鱼干、山药、蓝莓酱……家里她早就备齐了配料，就等开仗。夏伊拎着大包小包回家，小区里恰好碰到张恬。

夏伊心想太好了，那么沉的东西终究有人帮拿，“是啊，明天要放大招做一顿好的！”

先是熬汤，小火慢炖天然是最好，但时候紧，夏伊往高压锅里丢了一点秘制老汤粉，这秘制老汤粉是她常日里熬汤的精华，她偶尔会送给朋友一点，朋友都建议她干脆开个网店专门卖老汤粉。

才艺竞选这天，夏伊还是挺严峻的。料都带好了，还好说歹说借到了公司厨房。厨房就在食堂内部，空间挺大的，夏伊看到那宽广的空间，感慨公司真下得了本钱，只是食堂饭菜一向都乏善可陈，早被夏伊吐槽了百八十遍。

夏伊相沿了昨晚的那套流程，还更加谙练了，切菜、下锅、翻炒、装盘如行云流水，把评审们惊呆了。评审看到厥后，都要站在夏伊身旁观赏，问她是不是学过专业厨师课，夏伊说没有啊，完整实际出真知。辛晨站在远一点的位置看，他平时忙到底子没时候做饭，连咀嚼美食的时候都没有，夏伊对待美食的专注，实在让辛晨惊奇。

鸡肝切成薄片，和鸡油一起小火炒匀，再插手姜片、盐、料酒，鸡肝闪现金黄色，再倒进刚才熬好的清汤。为了让团体不腻，夏伊特地倒进的是浓度较低的汤，浓度高的部分还能够留着熬制老汤粉。

夏伊把一件件食材平铺在餐桌上，对她来讲，做饭就像一个解公式的过程，她要计算每件食材的用量、刀工和做法。过桥米线首要有四个部分：米线本身、汤、配菜、配料、小菜，汤需求的熬制时候较长。

夏伊不清楚这天合作者们的表示，传闻有几个不错，不过比起明天的申元、唐婉还是差了一截。因为考场要移到公司厨房，夏伊的挨次就搁在压轴了。压轴啊，必定是备受等候的。

小鱼干用净水一过，先盛在碟子里放干。小红椒、小青椒切成末，蒜切小段，生姜切片。

汤本来就是热的，不一会儿就沸腾了，夏伊紧接着洒了些胡椒粉，米线也倒入锅内。云南过桥米线的直径比普通米粉粗，需求烧制的时候会稍长。夏伊同时洒入切好的豆皮、青笋、海带丝，一起小火闷烧。

生姜和油先下锅，小火炒热后放入小鱼干爆炒，后插手辣椒翻炒。用这平底锅颠锅，夏伊但是一绝。搁入少量酱油、料酒、香油，小火再抄一会儿。最后插手蒜和少量盐，小炒一下就出锅了。