第一百七十一章 入职考验(有吃的……)[第1页/共3页]
最后一刀落下全部土豆就和只是倾斜了一个角度一样,隔远了看,乃至都看不出下过刀。
苏雅也是面带笑容,“小二说的没错,挺好吃的。你过关了!”
小二这时端了碗炒面过来,满手的面粉,一伸脖子咽下嘴里的炒面,拍着胸脯说道:“我们家掌柜的最喜好和绿茶,泡茶的水必然要用大朝晨王城外雾峰山上的山泉水!我提示你,掌柜的喝茶都是在寅时末。”说罢小二把手在衣服上蹭蹭又持续去碗里抓炒面吃,完整不在乎本身的衣服上都是面粉。
苏雅惊奇地看向浅云霞,没想到她竟然能切这么薄。
“这儿呢,快过来救我!”浅云霞正四周张望 的时候仿佛听到了雾里花的声音。
“花花?”浅云霞排闼而入,叫雾里花的名字。
“号(好)号(好)只(吃)!”因为塞了满嘴的炒面,导致小二说话的声音含含混糊的。他等不及本身跑到锅边直接动手抓了!
浅云霞洗了把手。锅也热的差未几了,舀了碗面,伸手试了试锅里的温度,对劲地把面粉倒了出来。倒出来浅云霞就开端用锅铲不断地搅拌翻炒,一向搅,一向搅。
“另有这选项啊?!”雾里花有点欣喜,她还没有细心看她的权限呢。“店名呢,你定了吗?”
“啊!”浅云霞大张着嘴,愣愣地看着苏雅。
苏雅脸上看不入迷采。只见她走到那盆土豆丝面前,拿起一根筷子拨了拨,暴露一个笑容。“还算有根本。”说完就回身走了。
想起爸爸,浅云霞下刀更稳了。一片一片的土豆被切下,顺手捏起一片,就会看到,每片都薄到半透明,乃至能够模糊看到前面的东西。
雾里花低头想了想,“换一个吧,阿谁不好听了!并且不好设想。”
“说说,你如何就跑上面去了?”浅云霞问。
浅云霞把床单卷起,看到雾里花就在床下最内里的角落里缩着。“你如何了?”
“人呢?”浅云霞推开里屋也没有看到雾里花。不会开着门出去吧?
全数切完。用刀把土豆丝放在一旁筹办好的一盆净水里。一根根细细的土豆丝在水里散开,像是星星坠落拖出的银线,和爸爸的技术一样好了呢?浅云霞笑着出工,把刀放好。回身看向苏雅。
“刀工能够入门了,再看看火候!”苏雅淡淡地说道。
雾里花试着转了转脚,浅云霞把夜明珠举得近些,“还好,卡在脚面,不是脚踝。我来推床,你就用力往外走,来吧。”
炒面,浅云霞小时候常吃,上了高中住校今后就没如何吃了,上了大学这类机遇更少了,过年回家的时候爸爸偶尔会做,光荣她还记得做法。
雾里花见她进来往中间挪了挪,干脆双手一堆,头趴在上面,“我那里晓得!我愁闷死了!快把我弄出去!”
洁净了衣服,两人坐到床上。
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“这里有一些常见的食材,先试着切一下土豆丝。听清楚要求:每根宽三分!”
雾里花叹了口气,“还不是为了它!”说着雾里花取出一颗珠子。
苏雅悠悠地回身:“傻丫头!拜师哪那么随便!我们拜师可都是要敬茶的!”话说完的时候苏雅已经走到了屋门口,再一步就跨了出去。
前半截写的本身流口水。。。。那是小时候的影象啊!!特别是炒面!不过,小时候是妈妈做的~~~~
炒面另有一个关头就是搅拌。炒面除了磨练火候以外还顺带磨练了臂力,因为要全程不断地翻炒搅拌,这是包管炒面色彩,生熟和不粘锅的技能,或许底子不是叫技能,而是根基!