第035节：做汤[第1页/共2页]

“我的特长绝活？”苏氏不明白地晃了晃脑袋。

“你来弄？”苏氏更加奇特了，“你这丫头啥时候会做饭了？”

“那我能做点啥？”苏氏挽了挽袖子，瞪着那堆披发着异味的猪杂直皱眉。

北川却一皱鼻子，小声嘀咕，“我看够呛！”意义是苏氏十有八九会攻讦她。

庄志笑得憨憨得，带着一股子乡间人的朴素。

北雪做的菜实际叫猪下水汤，传闻是光绪年间，一家饭店研讨出来了。这道汤一上市，门客们竟然把饭店围得里三层外三层，目地天然是为了喝这道猪下水汤而来。

“不放。”北雪说完，又怕苏氏说本身太败家之类的，从速道：“娘，你可承诺我让我试的，明天这一顿如何做就由我说了算可好？”

这边面条做好了，北雪地边也是热火朝天。

买完了猪杂，紧接着北雪又带着北川在贩子上买了些调料，又买了四斤面粉，苏氏给她的铜板也就花光了。

“嗳！”单眼皮庄青凡欢畅地应了一声，一溜烟在跑开了。

北雪把几斤面粉放到了苏氏面前，“娘，您来和面吧？要和得硬一点，然后醒着。”

翻开面袋一看，苏氏更是猜疑了，“这，这但是细白面，不放粗面一起和？”

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这话倒是把北雪一时问得语塞，是啊，本身啥时候会做饭了。做饭那但是上一辈子的事儿，貌似和现在没啥干系。她只好呵呵地笑，“我在书上看到的做猪大肠的偏方，娘，你就让我尝尝吧！”说着就拉着苏氏的衣袖撒起娇来。

“是啊！”北雪也笑。

瞥见北雪返来，几小我就同时一笑。

北焰则笑得很对劲，因为庄志一向嘉奖他聪明手巧。

苏氏笑呵呵地接过北雪手里沉甸甸的东西，但是翻开一看的时候竟然傻了眼，她凑过来小声对北雪道：“闺女，你如何买的猪大肠？”

看着简朴，实则含着很多技能。面太软了，面条轻易断。面太硬了，做起来太吃力量。会做面条的人很多，但是真正能做好的人并未几，而苏氏就是这此中的一个。

“没有了！”北雪笑着提起干清干净的肠肚给苏氏看，苏氏左看右看确切很洁净，不由怔了怔，然后喃喃道：“这孩子这是在哪学的体例，如果洗得这么洁净，那还真是能吃的。”

没等北雪说话，屋内的庄志却道：“那也没甚么糟蹋的，洗下来的玉米面能够提到我家喂猪。”

北雪就笑得眉眼弯弯，“天然是擀面条了。”

他那边和着面，北雪这边也开端忙乎起来。

苏氏“哟哎”一声，拍着大腿说：“这丫头，怪不得让我和硬硬的面，本来是让我擀面条。不过雪呀，这做面条没有擀面杖，我可做不出来。”

“能吃，如何就不能吃了！”北雪回身去洗锅，又点了火，就对苏氏道：“娘，我这边要开端脱手做了，你也把你的特长绝活亮出来！”

苏氏还是不断念，探着脑袋问：“雪，如许一弄那猪肠就没怪味儿了吗？”

“感谢娘！”北雪一笑，心想：实在这个娘还是挺宽大的。

北雪之以是会晓得这道汤的做法，是因为当年她爷爷奶奶活着的时候，也曾经开过一家小餐馆。而这餐馆以内的一道名菜就是猪下水汤。因为这道汤让他们家红利很多。只是到厥后人们的糊口日渐好了起来，大多数人群有了三高症状，以是这汤菜才垂垂被拿下了餐桌。

北雪带着北川回到家时，庄志带着北焰和庄青凡还在编炕席，三小我一起，合作分歧，共同得倒也默契，固然是个邃密的活，但是也已经编好了三分之一。看起来厚厚的，软软的，想来躺上去必然舒畅。