第045节：酒糟[第1页/共3页]

周大川非常欢畅，笑着说：“哎哟！这孩子真是会说话。”

楚牧的脸红了红，感觉更有力量了。

“子慧。”裴逸之从速禁止：“这可不是在我们村里，莫要胡说话。”

此次收成颇多，一家人更是满心欢乐。

远远一观，宅子很大，红瓦黑墙，气势非同普通。

他对着苇席深深地点着头，又笑呵呵地对一旁的管家说道：“元征，去取铜板来。”

周大川从速摆了摆手，笑道：“你是秀才，怎能对我这般有礼。”

不晓得为甚么，走进周家酒坊的那一刻，味到了酒味，看到了酒糟，她俄然就想到了一个字，那就是“醋”！

对于他能记着本身的名字，裴子慧本身也吃了一惊。裴逸之从速答“是”。

“她倒也是个机警的，落落风雅，毫不内疚，不似普通的山里孩子。”他一脸可惜地笑了笑，叹声道：“可惜了是个女儿身，若不然也定是个有出息的，裴兄弟，你倒是养了两个好孩子啊！”

裴子慧浅笑道：“进了这枫叶镇，我和爹爹才晓得本来周老爷就是康庄酒行的老板，您康庄酒行的大名真是远近闻名呢，连我们小小的村民都晓得呢！”

传闻在当代醋的出产体例也是多种多样，此中一种是用天然梅果的汁调剂出来的，另一种就是以粮食为质料，通过发酵酿造而成，当然，粮食发酵的醋，其营养代价和香醇味远远超越梅果配制的食醋。

二人固然死力的抬高了声音，但还是被周大川听到了。

不一会儿元征端了一个方盘出去，上面托着一些铜板。

“无妨，无妨。”周大川非常驯良地摆了摆手，笑着对裴子慧道：“小女人，你说来就是。”

裴子慧点了点头，又想了想，才道：“周老爷可否给我一桶洁净的酒糟？”

随后几人来到了写着“周宅”二字的正门前。这时大师才看得清楚，本来这偌大的宅子是有区隔的，前面天然是如普通有钱人家一样，有天井，有正厅，有回廊，而后院则是专门用来酿酒的处所。

裴子唐撇着嘴，哼道：“mm，我都说这个东西不能吃了，你如何还要提着。”一副很不甘心，感觉很丢人的模样。

裴子慧莞尔一笑：“还是牧子哥好。”

周大川又笑了笑，指着裴子墨道：“这个小童是你的儿子吗？”

“噢！你说那些酒糟啊！”周大川欠了欠身子，说道：“酿过酒的酒糟就没有甚么用处了，就推出去倒进了大池子里，有一些四周居住的养猪的人家，偶尔会来提一些归去喂猪，但也提不净，每隔一段时候，我还要命人将那些酒糟拉到更远的处所去丢掉，说来这倒是一个很头疼的事呢。”

如此思虑一番，还是感觉应当双管齐下才好。内里必定是不能放了，因为迟早已经呈现告终冰征象，看模样顿时就到了零下的温度，想要发酵是难上加难了。因而她决定，将一坛放在温度较高的寝室，另一坛则放在温度稍低一些的厨房。

相传在当代的复兴国，即今山西省运城县有个叫杜康的人发明了酒。他儿子黑塔也跟杜康学会了酿酒技术。厥后，黑塔率族移居现江苏省镇江的处所。在那边，他们酿酒后感觉酒糟抛弃可惜，就存放起来，在缸里浸泡。到了二十一日的酉时，一开缸，一股向来没有闻过的香气扑鼻而来。在浓烈的香味引诱下，黑塔尝了一口，酸甜兼备，味道很美，便储藏着作为“调味浆”。

固然他是秀才，见到县太爷都不消叩首的。而周大川倒是一个贩子，在当时商是比农要低一等的，何况裴逸之不止是农，还是秀才。但是此情此景，也是人在屋檐下不得不低头了。