【美34食】海鲜竹笋饺子[第2页/共2页]

直到下午3点多，王小铁才将统统的竹笋切成了碎末，然后将鱼肉，砗磲肉一同放进了一个陶罐内，开端搅拌，加盐调味。

竹笋饺子，这并不是创新。中原是出了名的美食天国，各式百般的新招层出不穷。用竹笋来做馅，在中原某些地区都已经算是吃剩下的了。

用石刀划开竹笋的外套，王小铁开端给竹笋剥皮。毕竟这里有12小我，而竹笋又是首要质料，以是这是一个既耗时又吃力的大工程。

水沸腾的那一刻，王小铁就谨慎翼翼的将饺子溜进了锅里，为了制止粘锅，还要不断的用勺子谨慎搅拌。

从刚开端的生涩，到前面越来越谙练，不知不觉，王小铁发明用竹竿拼成的板子上，已经摆满了饺子。

以后就是如同鬼子进村般的筹办，归正有着大把的光阴，王小铁像一个勤奋的松鼠一样，开端来回于竹林和洞窟之间。

将亲手研磨好的地瓜粉拿了出来，全数倒进了一个大陶罐内，然后又将蒸熟的地瓜放了出来，缓缓的往内里加着淡水。

但是王小铁此时正在悔怨：为甚么小的时候没有跟妈妈学会擀饺子皮？擀面杖本身也筹办了，却如何也擀不圆，干脆直接用手捏算了。

下午3点30分，包饺子用的馅已经备好。王小铁松了一口气，接下来就是饺子皮了。

用手指按了一下鼓起的饺子，凸起的处所并没有快速凸起，王小铁往锅里撒了点冷水，持续煮。

王小铁开端用本身的双手，将熟地瓜攥碎，然后异化着地瓜粉，用力揉成了面团。

王小铁用木棍夹着一块烧红的柴炭来到了内里，“大师再等一等，先在这里生火，我们今晚就在营地内里用饭。”

因为饺子皮太厚的启事，这饺子也非常禁煮。煮了好久，饺子们才鼓着大肚子浮出了水面。

王小铁方才露头，打了一个照面，再次钻回了洞***统统人都被他古怪的行动勾起了猎奇心，重视力也不知不觉中转移到了阿谁被门挡住的洞窟上。

新手厨师的无法就在于调料和火候。王小铁不想把本身好几天辛苦筹办的欣喜变成惊吓，以是，他每次放完盐，搅拌以后，都会放在舌尖尝尝咸淡。

王小铁的要求没有人辩驳，大师很痛快的将这个洞窟让给了他。