上一页

点击功能呼出

下一页

A-
默认
A+
护眼
默认
日间
夜间
上下滑动
左右翻页
上下翻页
《武家萝莉好种田》 1/1
上一章 设置 下一页

第四十一章、抠门[第1页/共2页]

武行舟一听不要钱,眼睛立即亮了,用力点点头,“大叔您放心,我们那里那么不费事,如何能够会见怪您!我还要感谢您的慷慨呢!”

“咱家整片猪肉代价比肥膘肉便宜,每斤35文,这半扇总有88斤2两,那2两肉不消算钱了,共3两80文。”

听着秦大婶的话,帮工的村民更是卖力干活了,几个小娃是好样的,他们天然不能让小娃们吃了亏!

顿时就要上元节了,这是新年第一个月圆夜团聚节。唐朝灯会是‘上元前后各一日’,到了宋朝又在十六以后加了两日,明朝则耽误到由初八到十八,整整十天。开元乱世的时候,长安的灯市范围很大,燃灯五万盏,花灯种类繁多。巨型灯楼广达20间,高150尺,金光灿烂,极其壮观,足以可见上到天子下到百姓对上元节的正视度。

秦大婶诘问了****的做法,一听是用大肠灌制的,吓了一跳,咂摸咂摸味,惊奇的感慨着,“怨不得有股肉香呢!可这肠衣太不好洗了,还不敷费工夫的,真是够难为你们几个娃还想着大师伙!”

“感谢大叔!”两个小娃道了谢,在老板目送下赶车分开。

肉铺老板闻言,眼睛通亮,笑的越加热忱,“好好,我顿时给你们割。”喜笑容开的老板行动敏捷,切好了半扇猪肉,把内脏十足丢到角落的破竹筐里,想着回家喂狗吃。

以后两人买了酱料(酱油)、糖、醋这些根基的佐料,又去官铺买了些盐,别的的比如芝麻酱、孜然、辣椒是没有的。

半扇猪肉武秋止切了一条瘦、一条肥和一条五花肉,剩下的留给了做饭的大婶,把武暖冬教他做好的酱下水也一同送了畴昔,即是武家的饭食是一素炒、一荤炒、一汤和一个酱肉菜。比起镇上乃至县上的地主家供应的饭食还要好。

武行舟惭愧的点了下头,这点谨慎思竟然让暖暖看出来了,当时买米面满是暖暖做主,白花花的白面和银子生生让贰心肝疼,下水虽便宜,可他还真不晓得大婶们会不会摒挡。

给哥哥们留了三盘,剩下的武暖冬全数送到工地上给帮工的村民加餐,天然获得了很多好评。

“集市里有两家卖肉的,我们去这家在路口,另有一家在路尾,有合作天然代价实惠!”武行舟笑眯眯的表情大好,固然猪肉价赶上两斤细米了,但胜在送的东西多,即便不太好吃,自家兄弟总能多个嚼头。

宋二噶还一个劲的说:“如果配着酒吃,便是极致了!”惹得宋大噶连连瞪他,干活喝酒,没事谋事!

最后买了十几斤冬葵和菘菜(明白菜),又给武暖冬抓了五只小鸡养来玩玩,两人打道回府。

虽说酱肉是下水,可那味道半分腥气都没有,酱香味里带着丝丝说不出的爽意(胡椒的辣),真是甘旨极了。连几个做饭的大婶都追着武秋止请教起做饭的绝技,让这个小少年羞红了脸,他那里有甚么绝招,美满是暖暖如何说他如何做。

用食盐、酱料、糖、葱、姜,以及从药铺买的八角、桂皮、茴香籽、白芷、甘草和胡椒(唐朝没有辣椒,武暖冬用胡椒替代)磨成粉调制成香料,用棉布做成布包包好,把统统下水刮皮的刮皮、去毛的去毛,猪心挤出黑血块,猪耳朵切开耳朵眼,猪舌用刀刮去舌苔,凉水下锅加姜葱焯一遍去腥,开水后煮半盏茶的工夫便可。焯完沥洁净水,略微晾一下水汽控控血水。再放入锅中,水量以方才没过为好,大火烧开。以后另起锅,炒糖色,以炒到色彩紫红为准,将糖色加热水调匀放入大锅里,然后放黄酒、酱料、葱段、姜片和香料包与盐,大火煮开后,放上几颗野山查帮忙肉质软烂收缩时候,再用小火煮一个时候便可。

上一章 设置 下一页
温馨提示:
是否自动播放到下一章节?
立即播放当前章节?
确定
确定
取消
pre
play
next
close
返回
X