第57章 我下面条很好吃[第1页/共2页]
梅若瑶笑道:“将盐改进一下,买来的盐中有很多岩石颗粒和泥沙,吃起来口感不好,我将这些去除,做菜能够好吃一点。”
来到厨房后,便让人杀了老母鸡,拔毛去除皮,骨和内脏,切成小块放在锅里煮。
萧逸尘笑道:“三娘,今晚你就别忙活了,我来给大师上面吃,看看味道如何?”
梅若瑶较着不信赖。
“各位婶娘,嫂嫂,都来尝尝我的技术。”
脸上暴露笑容“恰好我家家传的那些酱料能够派上用处了。”
“十郎,你在厨房干甚么,这里不是你该来的处所,快出去。”
“这面条也太鲜了,是我吃过的最好吃的面条。”
拿了钱跑出去买蘑菇。
“五嫂,你去街上帮我买点蘑菇返来,待会我做出调料,上面给你吃,包管你吃了还想吃。”
三娘瞪大了眼睛,仓猝点头“君子远庖厨,十郎你现在是侯爷,岂能做这些事情,还是我来吧。”
萧逸尘笑道:“我有一味配方,一旦制作出来,别说碾压这三家酒楼,就是皇宫御厨也比不上。”
比及蘑菇和老母鸡都煮烂了,萧逸尘将之捞了起来,然后用石碾将鸡肉和蘑菇碾成粉末……
众女都吃了起来。
梅若瑶将缸中的盐水搅拌完,让粗盐充分溶解,抬起那张娇美的脸问道。
萧逸尘则是去了厨房。
萧家女眷很多,几口大锅同时烧水,等将面煮好后,萧逸尘将制作好的鸡精和盐放在了大碗里。
“甚么东西这么香?”
“三娘,你听我的,这但是干系到我酒楼的买卖。”
三女感觉她们这平生最精确的决定就是嫁给了萧逸尘。
本来漫不经心的萧家女眷此时都迫不及待地进入大厅,当见到桌子上摆着的一碗碗面条时不由都愣住了。
吃久了不免感觉腻味。
让梅若瑶帮手开端烧水上面。
“好香啊!”
比如豆酱,梅子酱,面酱,像胡椒,孜然,花椒等调味品底子没有。
“这调料叫甚么,竟然能让面条这么好吃。”
“五嫂。”
“不错,我祖上之前是开酒楼的,传下来很多酱料秘方,有了这些酱料,我有信心让酒楼的买卖火爆。”
“从我嫁到萧府来就开端了,如何了?”
众女一边吃一边赞叹。
众女惊奇,齐齐看向萧逸尘。
制作鸡精并不烦琐,就是有些破钞时候。
她们还觉得是甚么山珍海味,没有想到倒是最浅显的面条。
梅若瑶此时将面汤都喝光,对萧逸尘心折口服。
萧逸尘笑着开口。
未几时,梅若瑶买了蘑菇返来,萧逸尘批示她将蘑菇洗洁净然后放进锅里和老母鸡一起煮。
“门没锁,出去吧。”
萧逸尘便去找五嫂梅若瑶。
根基上就是蒸煮、烤炙、炖煮,因为炊具的限定,炒菜还没有大范围生长起来。
萧逸尘还没有吃过五嫂做的饭菜,要不是六嫂提及,他底子就不晓得。
这三家酒楼是都城最着名的酒楼,都号称百大哥店。
萧逸尘摇点头“我要的不是和他们差未几,而是要绝对碾压他们。”
传闻这些嫂子都是老太君亲身遴选的,不得不说白叟家的目光就是好。
萧逸尘眼皮跳了跳,怪不得家里的饭菜没有像书上写的那样吃出颗粒,本来是五嫂改进过。
对于吃惯了酱料的一众女眷来讲,初度吃到鸡精,确切震惊。
这鸡切确切比她家传的酱料还要好吃。
真是太好吃了,本来天底下另有这么好吃的东西。
是以不管是酒楼还是家里做菜,都是以酱料为主,并且做菜的体例也比较单一。
你特么也是穿越者吗?
“酱料?”
萧逸尘惊了,五嫂竟然想到了将粗盐改进成细盐。