第76章 第一道冷盘[第1页/共2页]

冷盘，浅显一点就是凉菜，普通会在主菜之前摆上桌，让门客们先开开胃。

“这么少都不敷塞牙缝的，”阿熊抗议，“老迈，再给点嘛。”

但阿熊就不会管他们了，他兴高采烈地冲上来：“我先吃我先吃。”

长长一根黄瓜刹时在案板上翻了个面，还是是完整一根的模样。

她松了口气，再次拿起菜刀，还是是三十度角切出了残影。

畴昔几十秒就能切完的菜，此次她足足切了两分钟，终究将整根变异黄瓜重新到尾切了一遍。

不是因为比赛，而是这类长度的黄瓜实在很磨练刀工。

他的大嗓门立即引发了很多人的重视，大师纷繁反应过来，侧耳聆听了半晌，发明并不是没声音，而是声音太纤细了，凡是有点其他声音都会挡住。

“你笼着这头，我笼着那头，然后三二一我们一起动，将黄瓜翻个一百八十度。”她比比划划。

阿熊感到奇特：“老板切菜如何一点声音都没有？”

慢而谨慎地将它洗濯洁净，包管黄瓜一点断裂都没有，她拿起昨晚就磨好的菜刀深呼吸，左手悄悄按在黄瓜右端，右手菜刀与案板呈三十度角落下。

“无声切菜，好能唬人哦！”

顾淮廷洗洁净手走过来，眼底尽是赞叹，他靠得近了，已经看清楚了黄瓜上的刀痕，用薄如蝉翼来描述毫不为过。

对方这会已经收回视野，正在细心雕镂手中的一个变异苹果，牡丹的外型初见端倪。

“咕咚——”

两分多钟畴昔，江一饮放下刀后先跑去中间擦汗、喝水，然后又一次净手，这才悄悄从黄瓜一头抚到另一头。

“我要做甚么？”

“列队，我来发试吃。”

“必然要谨慎，千万不能弄散了，弄断了。”她不放心肠又叮咛了一句，这才跑去另一头，谨慎翼翼将黄瓜往里笼住。

除非她所谓的切菜底子只是花架子，压根没实在在。

此时那根变异黄瓜看上去和之前没甚么辨别。

姜蒜切末，小红椒切辣椒圈置于大海碗中，起锅热油，油温八成时连锅端起，直接将热油倒入海碗中，只听刺啦一声，姜蒜辣椒被滚油激起出的香气扑鼻而来。

取一个小些的盆开端调料汁，放入生抽、盐、糖、香油、陈醋拌了大半盆备用。

阿熊身后，郑慧娟等人都已经排好了。

不过另有人比他更快，顾淮廷方才过来帮手，此时便占了近水楼台的光，接过江一饮递来的盘子和筷子，直接夹了一截蓑衣黄瓜走。

江一饮甩了甩发酸的膀子，抬眸察看了一下陈主厨的行动。

他们正感觉本身在给云深长脸，却被年长的人呵叱了一脸：“不懂就闭嘴！”

她额上排泄精密的汗珠，微微咬住下唇的行动通报出一种强撑的怠倦感，但她的眼神还是专注了，左手退右手进的节拍也涓滴稳定。

“哈，这是甚么半吊子，竟然美意义应战陈叔叔。”

最后将料汁和辣油均匀倒在黄瓜上，刹时每一道褶皱都变得油光粼粼，红的辣椒、白的蒜泥、黄的姜末挂在其上，与翠绿的黄瓜相映成辉。

而她明天要做的就是一个完整不消开仗的冷盘。

而这统统江一饮底子不晓得，她统统的重视力都在面前的黄瓜上。

……那必不成能。

主厨普通都会配几个帮工，陈主厨那边天然有御膳房的员工帮手，以是她这个行动没人提出贰言。

这么快的刀法这么轻的声音，这不科学。

看似完整的一根黄瓜好似弹簧一样，一片连着一片，散而不竭，长度变成了之前的三倍。

“要不要，不要就下一个。”

她一拍巴掌：“蓑衣黄瓜已经完成，欢迎大师咀嚼。”

“哇哦——”