85.第 85 章[第1页/共5页]

走过来的时候，马评审若无其事地挑眉看了董佳楠一眼。两人的视野相对，却并没做太多胶葛，很快就各自别开了眼。

董佳楠和石榴姐本来就是塑料姐妹花，也就在节目中镜头前刷刷密切度，实际上，两人在私底下并没有甚么太多打仗。

苏筠筠要做的套鸭，在清朝《调鼎集》上有详细制作体例：“肥家鸭去骨，板鸭亦去骨，填入家鸭肚内，蒸极烂，整供。”

董佳楠微眯着眼，看着苏筠筠坐到了进级宝座之上，忍不住握紧了拳头。

只是，他们在各自范畴的职位也都比较高，在镜头前面，估计各本身份，也不好直接跟马评审硬杠。

林大师咀嚼完苏筠筠做得套鸭以后，忍不住叹道：“我们这位选手还真是了不得。年纪不到，伎俩却相称老道，已经把这些菜阐扬到了极致。

别的一名评审徐教员也忍不住赞美道：“苏选手这道套鸭，完整能够做大宴席上的扫尾菜了。”这也是对苏筠筠的最大必定了。

若不是厥后发明网红这个职业更有前程，说不定她就是专业厨师了。

可前排的董佳楠，却一心两用，忍不住暗自嘲笑。

林大师实在看不上姓马的这类捧高踩低，贬低气力选手，捧网红的做法。在尝过这道菜以后，很不客气地开口道：

林大师是专业厨师，徐教员是资深美食主持人，两人一听马教员的话，顿时就感觉有失公允。

苏筠筠上辈子很善于做如许邃密的菜品，也曾做过无数次套鸭三套鸭，以是才敢在比赛中尝试这道菜。

就持续用心做菜了。

出人料想的是苏筠筠的套鸭做得非常顺利。除了套鸭以外，她又单取了鸭脖子、鸭肠、鸭胗、鸭翅等做了一份卤鸭件，乃至还把剃出来的鸭骨头做成了鸭架汤。

马评审轻声咳嗽了一声，仿佛一派美食专家的风采，他絮干脆叨说了半天，实际上就是在拐弯抹角地夸董佳楠厨艺好，这份香煎鸭胸配红酒樱桃酱又是如何如何甘旨。

徐教员本来就是翡翠台的当家主持人，固然他也看不惯马评审的做法，可他却还是要为大局考虑，总得讲究个均衡。

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马评审轻声咳嗽了一声，仿佛一派美食专家的风采，他絮干脆叨说了半天，实际上就是在拐弯抹角地夸董佳楠厨艺好，这份香煎鸭胸配红酒樱桃酱又是如何如何甘旨。

“这道菜的关头就是整鸭脱骨。剔骨的时候，刀锋要探入鸭子体内。在看不见的环境下，旋切、翻转，统统行动都必须事前设想好。倘若略微一踌躇，刀尖偏一点，鸭子皮就破了，这道菜就算失利。别的，对于取出来的鸭骨也有讲究，上面不能沾一丝肉。

“味道还算不错，我给通过了。”

不过，很快就到了咀嚼董佳楠做的菜品的时候了。

最后，他第一个给董佳楠通过。

到时候，她不但在人气榜上硬压了苏筠筠一头，在决赛上，再把苏筠筠完整打败。到时候，女配角必定非她莫属。

别的一名评审徐教员也忍不住赞美道：“苏选手这道套鸭，完整能够做大宴席上的扫尾菜了。”这也是对苏筠筠的最大必定了。

董佳楠跟这些选手都不太一样，她实在曾经在外洋接管过专业厨师培训。

可评审们却不晓得这些，他们不免为苏筠筠的挑选感到担忧。

“你这是要做套鸭呀？有掌控么？”

倘如果那些网红选手，必定会抓住这个机遇，在镜头前露脸一番, 可苏筠筠却只是淡淡地说道。“还好。”

他都把话说到这份上了，马评审天然也不好再不给苏筠筠通过了。不然就显得他不太专业了。