第4章 打响招牌[第1页/共2页]

现在父亲不在，他便朝家中厨房走去。

羊肉，鲜蔬，柴米油盐，另有……

但刚好也在前去闹市繁华地段的大道旁，巷外来往行人很多。

从大道过来的游人零零散散，一时候也将冷巷堵了个水泄不通。

只是没想到成品如此浅显，他一时还真不晓得该如何把店面倾销出去。

鸡蛋？

他一把翻开盛有醪糟鸡蛋的小罐，在酒香飘出的一瞬，摆在了风口。

甜美香醇，长幼皆宜！

以是自开店以来，他一有闲工夫就本身揣摩酿酒之道。

听到少爷找本身过来帮手，二话不说就一口承诺。

“唔！”

关上店门，白凤回了家。

如许加热过滤后的米酒，味道也会更好。

长安不缺大族后辈，但少女的气质倒是不由让白凤多看了几眼。

“看来还是需求加热一下。”

“少爷您返来了。”刚走出正室，小钰便呈现在了面前。

这类通过在沸水中插手红糖、生姜，打入鸡蛋放入酒酿的简朴摒挡。

在一声撕心裂肺的嚎叫过后，内里便没了声响。

众目睽睽下，少女视若无睹，安静自如。

毕竟明天程咬金有一句话提示了他，开饭店的哪有没有酒的事理？

跟着酒液渐突变黄，一股淡淡的醇香也缭绕开来。

所幸在食神面前，就显得再简朴不过了。

白凤放下酒碗，他本身的店并不筹算发卖凡品，这类米酒或许充足满足大多数人的需求。

米酒和鸡蛋搭配竟然能够这么香的嘛！

米酒酒液泛绿，也是以被称为浊酒。

见少女一时候竟然暴露了迷醉般的幸运笑容，站在一旁的世人有些按捺不住了。

只要在加热完整发酵后，酒液的色彩才会逐步变黄。

“醪糟鸡蛋，好吃不贵？”

并且因为发酵时候短，也让白凤偶然候试错。

和内疚的小钰分歧，小兰清秀风雅，偶然大大咧咧的像个男孩子。

便唤来丫环小钰和小兰过来帮手。

但仍然与他的目标有必然差异。

在酒香在味蕾中绽放的刹时，少女浑身一僵，忍不住惊呼出声。

但也仅仅是养眼，特别的事他也不会去想。

几近下一刻，白凤就想到了宿世一种南边小吃。

“固然有程咬金这个常客了，但店里客人还是太少，既然我筹办开酒楼，就要堆集充足的积储。”

连续几次，他也渐渐摸清了这类简朴的工艺。

先前对白凤便没少一顿清算。

白凤摇了点头，刚才还是他决计收了力，要不然这一脚下去，指定给对方尾巴骨踹断。

一天到晚往厨房跑，要不是家中卖力做饭的是几名仆妇，不晓得的还觉得白凤看上哪位厨娘了呢！

醪糟鸡蛋！

刚开店没多久，他可不想惹得一身骚。

“你，你给老子等着！”

白凤抬眸看向数十米外大道上的人影。

这股穿堂风，包裹着浓烈的醇香，从冷巷深处向大道吹去。

这些天白凤的窜改她看在眼里，几近满身心投在了厨房里，再也没对她脱手动脚过。

又听两个丫环在巷口呼喊，当即就人忍不住猎奇过来了。

鸡蛋鲜美，毫无腥感，加上江米发酵后的醉人滋味，平平而悠长！

进了后厨，白凤拿出本身先前密封好的大瓮。

“恩。”

见两个丫头已经开端帮手呼喊，晓得用不了多久本身的醪糟鸡蛋便能面世。

“纯真的米酒仅靠火候晋升，上限不大，也仅仅是甜美罢了，谈不上十里飘香，找机遇还是要增加香料，尝尝配制酒。”

这类依托江米拌上酒酵，发酵而成的甜米酒，度数虽低，但口味苦涩醇美。

而是这个期间仍以米酒为主，挨家挨户几近都会糯米酿酒，除非是西域出去的果酒，不然很难和其他店面辨别隔。