第四十六章 专精级刀工[第1页/共2页]

黄明举说到这里略微停顿了下，想了想道：“并且还要插手蛋液，这就更加难以节制了。以我白叟家猜想，他在活面的时候，必然是以奇特伎俩节制了蛋清和蛋黄液的位置，令蛋清完整渗入麦芯粉中，不但不会影响、反倒增加了鸡蛋饼的透明度。

周栋在心中悄悄祷告。

前人如何了？因为成了传说就不能被本日超越了？就得被高高放在神台上了？如果是那样，我勤行技艺还如何生长！

就如许一套伎俩，没有个上万次的练习和绝世天赋能把握？丫头不是我白叟家看不起你，你也算是个不错的厨艺天赋，可就算给你个两年三年，你也不得其门而入！

嗯，揭示我白叟家逼格的时候到了，也让你这个不知天高地厚的小丫头晓得晓得马王爷为甚么是三只眼！

黄明举没说话，现在办事员已经端来了热腾腾的秘制鸡蛋饼和一堆早点，他看都没看那些搭售的早点，目光却一向凝注在鸡蛋饼大要那一层层斑斓的云纹上。

黄明举怒瞪了她一眼：“你觉得他这伎俩是小我就能学会？先不说这麦芯粉本就偏硬，并且还要节制蛋清液和蛋黄液，还要插手强大粉，还要在煎制时对火候节制入微，让那些蛋黄液地点的位置受热超越饼身别的部分才气表现出云纹来！

“简朴？你简朴一个给我看看！你这个丫头天赋不坏，学东西也比你师兄快了很多，坏就坏在过分踏实，这个弊端如果不改，你的厨艺怕是也就到这里了！”

而蛋黄液则被他用特别伎俩化为你们所见到的云纹，绿馨你细心看看，这些云纹是不是模糊泛着蛋黄的色彩呢？”

“上万次的练习？就为了一个鸡蛋饼？他是在那里练习的，老爷子又夸大究竟了！”吕绿馨那里肯信，可也没敢多说，不然又得让老爷子一通骂。

仿佛是恐怕被吕绿馨掠取，老头儿干脆一把抓起鸡蛋饼，津津有味的吃了起来。

‘叮，因为宿主的不懈尽力，让狗不睬包子的香气重新飘零在这座都会上空的任务已经完成，宿主获得任务嘉奖：随机赐与的中级技术书一本！’

麦芯粉的透明度最高，如果用来做饺子，就算浅显人也能够做到晶莹透明，如同美玉普通，乃至能够透过饺子皮看到内里的馅料。可这鸡蛋饼足足有一指厚，要做到可就不轻易了。”

想不想晓得他是如何做到的？”

“你这丫头还是见地太浅了，并且另有个厚古薄今的弊端，这个弊端要改的！

边吃还边点头奖饰：“妙极妙极，小小一张鸡蛋饼竟也被你小子做出这般味道来，看来我白叟家今后要每天帮衬这早点部了。”

“你们两个丫头就是为了一张鸡蛋饼在这儿掐架？”

黄明举倒吸一口冷气，面对秘制鸡蛋饼收回的诱人香气，竟然没有焦急下筷子，而是悄悄把它端到面前细心旁观，神采严厉的如同朝圣普通！

“太好了！必然如果根基技术书啊......”

“老爷子您晓得？快给我说说吧。”

“他用的面很浅显，主如果麦芯粉，别的还搭配了少量的强大粉；后者嘛是为了包管鸡蛋饼有充足的麦香，而前者就是令这鸡蛋饼其肌若玉的奇妙地点。

吕绿馨细心看了看，还真如老爷子说的如许，点头道：“本来就这么简朴啊？”

老爷子没焦急吃，而是用筷子指导着秘制鸡蛋饼，面上似笑非笑。

古亚楠不是勤行的人，天然是听得一头雾水。吕绿馨却听懂了，有些不敢置信地问道：“老爷子，您不是拿他和‘萧美人’比拟吧？他的白案工夫真就好到这类程度了？”