第八十六章 大牛[第1页/共2页]

“我们乡间人家，有的吃就不错啦！哪有挑三拣四的时候。”老张感慨道。

“没事没事！掉了能够再长！”二牛眨巴着眼睛说道。

“傻孩子，哪有能够一向长的，掉一次后，长出来，再掉可就没啦！”老张摸了摸二牛的脑袋，“到时候你牙掉光了，可就和我一样，只能喝粥，不能用饭咯！”

“老张，明天晚餐我来做吧？”大牛说道，不晓得为甚么，他俄然很想本身做一顿饭菜可老张和二牛吃，或许是为了感激他们收留本身吧。

行，有设法了，大牛内心盘算了主张，就开端清算起菜来。

“不记得也好，不记得啊，糊口就简朴点，像我们，跟着太阳干活，太阳下山了，我们就回家用饭，如许的日子，别太舒畅哦！”老张笑哈哈说道。

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“爷爷！爷爷！开饭了！快来吃！大牛哥哥烧得很好吃的！”二牛喊着。

“嗯，我晓得，是我没本领……”老张抬起了头，老泪纵横。

“嗯，一点也记不起来了。”大牛说道。

拿出菜油，给铁锅内倒了一点，不需求太多油，能覆挡住锅底就行。

然后再放点盐，不竭翻炒至土豆开端有变色。然后插手少量的水，开端小火炖。

“是很好吃啊！爷爷你多吃点！”二牛懂事的把菜夹给了爷爷。

大牛看了看手头现有的菜，茼蒿一把，菜花一颗，土豆二个。

措置好姜、蒜了，大牛就要开端烧菜了。

“如何样？想学吗？”大牛朝他笑了笑。

“你又偷吃了啊？哈哈。”老张笑道。

“没有，你看吧，我没甚么需求买的。”大牛说道，

然后先放入姜、蒜，翻炒，比及姜有点变成金黄色，便把土豆块和菜花块倒入出来。

“爷爷！我要冰糖葫芦！”二牛嚷道。

先是把土豆洗净，要洗得很洁净，因为大牛是要把土豆带皮一起烧。有些人感觉土豆应当削皮，主如果怕脏和味道不好，实在土豆皮能够吃，并且它另有别的服从，土豆性甘平，有清热解毒，健脾和胃，利湿止痒和消炎止痛的感化。

“又吃冰糖葫芦啊？谨慎牙给你蛀掉！”老张说道。

大牛看着这爷孙俩满足的吃菜，本身内心也感受很镇静。

“哈哈哈，爷爷你看，爷爷你快看！大牛哥变成大花牛了！”二牛在边上鼓掌欢笑道。

起首清理茼蒿。茼蒿的根、茎、叶都可食用，含有遍及而丰富的营养。大牛将茼蒿洗濯洁净，去掉老根，切段。葱姜蒜切末。铁锅中烧热油，放入花椒粒爆香，放入葱姜爆香。然后放入茼蒿翻炒，只放茼蒿茎部，不放叶，把茼蒿茎翻炒几下今后下入茼蒿叶部，持续翻炒。最后放入蒜末，盐，持续翻炒，待茼蒿断生后便可出锅。

“嗯嗯嗯！”二牛用力点了点头。

大牛把切好的土豆块和菜花快放一边，开端动手措置姜、蒜。

“行，明天空了我就教你。”大牛说着，持续剁着蒜末。

“还好吧，呵呵。”大牛挠了挠后脑勺。

“爷爷不哭，来，我们用饭，我们快用饭！”老张节制着眼泪，夹起了一口菜，“嗯！大牛！你如何烧得那么好吃？”

“哈哈哈！”爷孙三人的笑声回荡在山谷中。

“呃，老张，我不是阿谁意义，我只是想让大师吃得更好一些。”大牛赶紧廓清。

大牛因为不记得本身的出身，也不晓得家在哪儿，美意的老张就收留了大牛住在了本身家里。大牛也恰好能够帮帮老张干些体力活。