第六十三章 冰煮羊[第2页/共4页]

早晨六点多，清见琉璃抱着杂物箱进了七原武的家门，刚洗过手筹办开端打工，俄然想起一事，回身又穿鞋跑回家，半晌后拎着两根羊腿返来了，递给七原武就欢畅道：“差点忘了，这是我妈妈给你的。”

她赶紧跪坐好，合什说了一声“我开动了”，然后就兴趣勃勃去用汤勺去捞羊肉，而羊肉块这会儿已经被煮成奶红色，加上又本身肉质就很嫩，热气腾腾间轻松就能脱骨。

说着他还指了指羊腿前端和腰窝相连处，又弥补道，“特别是这块肉，是羊身上的精华，肉质格外细致，普浅显称元宝肉，最合适煮来吃，想来这羊腿该是别人送的，不然不会这么风雅，腿还带着半个腰窝子。”

幸亏七原武也饿了，冰煮羊不怕老，边煮边吃没题目，直接揭了盖，用汤勺清了清浮沫，又舀了两碗汤出来，递给清见琉璃一碗，笑道：“原汤化原食，水质羊肉都是上佳，渐渐喝。”

她先试了试原味，发明公然膻味几近尝不出来，只剩一个鲜字，而再蘸上蘸料一试，羊肉又染上一层浓浓的芝麻咸香，鲜香齐备，味道绝佳，恨不能让人连舌头一起吞下去。

“好的。”清见琉璃接过刀，歪头看了看半截羊腿，回想了一下七原武刚才的行动，举起刀就是一刀剁下去，直剁到骨头，小脸上神采都有点小凶暴。

清见琉璃实在没尝出有甚么辨别，正忙着把第二块羊肉塞进嘴里呢，听到他的话赶紧点头，矜持道：“是和普通煮羊肉不太一样，嗯……不一样，味道要好一点。”

她没话说了，转头又归去切肉，而七原武见她诚恳下来，也用勺子比划着又给她讲授了一遍如何察看肉的纹理，甚么环境下该如何下刀才气包管最好口感，别转头煮成一锅碎肉汤。

他看了两眼，感觉没题目了，回身去筹办了一些简朴配菜和蘸料，又让她持续渐渐片肉，本身端着切好的肉块走了，到客堂摆好铜火锅，码好银霜柴炭，生着火，把羊肉块在冰上摆好摆整齐——切得稀烂的那些摆在清见琉璃那边，他切的摆本身这边——再浇上纯洁水，放调料香料，加一点新奇牛奶，然后盖好富丽的彩绘珐琅锅盖开端闷。

她吃得额头冒汗，拿着汤勺又去捞七原武那边的，七原武领地认识很强，伸筷虚挡：“先捞你那边的。”

七原武则翻开橱柜，倒腾了一阵子，抱出一个一看就有些年初的彩绘珐琅铜火锅三件套，将锅和盖拿到水龙头那儿好好洗濯了一下，随后又翻开冰柜，开端往外倒腾冰块，一层一层铺到火锅底部。

“不晓得，但龟田敦志已经死了，四周环境最轻易出变故，遗物全给清理洁净就费事了，先顺着他查。”七原武说完后看了看天气，落日已经西下，天气开端暗淡了，回身就走，又叹道，“真的收钱收少了，不过肚子饿了，事情明天再说，先回家用饭吧！”

“我这边没有了。”清见琉璃拿汤勺捞了几下，表示她那边只剩一下藐小碎肉了，吃起来没意义。

河水也不深，水源来自平良野四周山脉高处熔化的积雪，再加上河道又是野生修建的，水质非常清澈，他都能看本身扔下去的石头是如何沉到底的。

顿了顿，他又弥补道，“传说中是蒙古马队发明的，夏季难取水，便凿冰和羊肉混在一起煮，这才发明口感分歧，因而就传播下来了，厥后也有人管这叫成吉思汗煮羊，但只是传说，是不是真的现在很难考据了。”

他在岸上盯着滤水缓冲矮坝细心看了好大一会儿，特别是平常过水口处的几张滤网，看得特别细心，但除了些枯枝烂叶以外，没找到任何可疑物体，凶器被绑上漂泊物漂到下流也难以建立。