114.chapter 114[第1页/共3页]

“那不是另有他叔……”那人话说到一半，俄然想起唐淮的身材，不由地叹了口气。

父亲做的红烧肉一向都是唐家私厨的招牌菜，很多老饕和门客都慕名而来，唐绍言的做法天然也是跟着他学的，从选推测加工到炒肉再到烧肉，全都非常细心。五花肉选的是连皮在内肥瘦夹花起码五层的，切成块后先用热水汆烫，再用冷水和料酒浸泡，然后无油干炒一遍以达到肥肉出油，瘦肉收紧，并增加其焦香味的目标。而让红烧肉能够变得软烂的法门是在最后焖煮的时候，放上一点香醋，松化肉质，使其更轻易烧的酥烂。

“对不住啊，绍言把肉切的块有点大，以是大师能够每人只能分一块了。”唐淮有些不美意义的说道。

“天啊！这红烧肉的确是我吃过最好吃的肉，没有之一！”

“小叔，你多吃点！”唐绍言非常知心的给唐淮夹了一筷子西芹，然后给本身夹了一块红烧肉。

因为订阅率不敷, 临时被封印啦！请耐烦等候封印消弭或者补足订阅　　还是王阿姨脾气更直率，干脆利落的敲了门, 见唐淮来开门, 便直接开口问道，“小淮啊，你在家做甚么好吃的呢？这味道都飘到楼下去了！”

好话谁不爱听, 唐淮听到侄子的技术遭到嘉奖, 天然也是欢畅的。

“不了不了，我们就在门口等着就行了。”他们这么多人来蹭吃的，那里美意义进门呢。

“本来如此。”唐淮觉得是素材里加了荤汤才调出了美味来，因而便持续吃了起来。

因而他只能夹了一筷子西芹送进嘴里，本觉得会食不知味，岂料这西芹竟然味道非常鲜美，并且还脆嫩多汁，一下子就勾起了他的食欲来了。接着他又尝了一口豆干，也不晓得唐绍言是如何做的，平时吃起来干巴巴的豆干，竟然变得绵软弹滑，并且另有一股奇特的鲜甜味。

“我也去我也去！”好几小我纷繁呼应，一起急仓促地向楼下走去，一边走还一边不着陈迹的将方才抓过肉的手指头塞在嘴里不断吸吮。

“俄然悔怨唐家私厨还在的时候没有去吃了。”唐绍言的厨艺必定是传自他的父亲，唐父之前开着唐家私厨，可他们都未曾去吃过，主如果因为唐家私厨的代价不便宜，又是主打的药膳，他们都感觉药膳首要卖的还是补身的结果，味道必定好不到那里去。现在想来，真是不晓得错过了多少甘旨，的确悔不当初。

唐绍言对红烧肉的味道非常对劲，总算是把他憋了多日的馋虫给处理了。

一口下去，唐绍言感觉本身整小我都将近升天了。在吃之前他就想过应当会很好吃，却没想到会是这么好吃！公然还是大口吃肉最爽了！

“绍言，这西芹炒豆干你是如何做的？如何会那么好吃？”唐淮忍不住问道。

可这股香味实在是太诱人了, 让他们底子就挪不开步, 这如果吃不到嘴里, 恐怕这一个早晨都睡不平稳了。

“小淮啊, 你看这红烧肉的味道实在是太香了，你能不能问问绍言做的多未几？能不能给我们分个一两块尝尝味道？”虽说两家干系靠近，可王阿姨这么说的时候，也是脸上有燃烧辣辣的, 毕竟这是人家孩子做来本身吃的，他们这么多大人堵在人家门口蹭吃的, 实在是有些丢人。

肉是刚出锅的，非常烫，可谁也舍不得把到嘴的肉吐出来。这红烧肉唐绍言应当是焖了很长的时候，精肉部分又酥又软，肉层紧而不僵，一丝一缕都清清楚楚，但又能等闲地咬断。肥肉更是直接入口即化，猪肉的油脂全都被煮了出去，一点都不感觉油腻。更首要的是它的味道一点也不孤负它那霸道诱人的香气，苦涩软糯，鲜嫩多汁，咀嚼间满满的肉汁充满口腔，特别是那肉皮，也不晓得是不是炒过，竟还带了些焦香的味道，让这一块红烧肉的味道变得更加丰富。