10.chapter 010[第1页/共3页]

一口下去，唐绍言感觉本身整小我都将近升天了。在吃之前他就想过应当会很好吃，却没想到会是这么好吃！公然还是大口吃肉最爽了！

“绍言，这西芹炒豆干你是如何做的？如何会那么好吃？”唐淮忍不住问道。

“啊呀，本来是绍言做的啊？真是有其父必有其子啊！技术都是这么的好！”

“汪教员，小孙，另有王阿姨，张阿姨……你们这是……？”

肉是刚出锅的，非常烫，可谁也舍不得把到嘴的肉吐出来。这红烧肉唐绍言应当是焖了很长的时候，精肉部分又酥又软，肉层紧而不僵，一丝一缕都清清楚楚，但又能等闲地咬断。肥肉更是直接入口即化，猪肉的油脂全都被煮了出去，一点都不感觉油腻。更首要的是它的味道一点也不孤负它那霸道诱人的香气，苦涩软糯，鲜嫩多汁，咀嚼间满满的肉汁充满口腔，特别是那肉皮，也不晓得是不是炒过，竟还带了些焦香的味道，让这一块红烧肉的味道变得更加丰富。

看着侄子吃的如此苦涩，唐淮看着本身面前的西芹炒豆干就有些嫌弃了，只是他的身材环境摆在那，红烧肉这么油腻的东西，他必定是不能吃的。

“俄然悔怨唐家私厨还在的时候没有去吃了。”唐绍言的厨艺必定是传自他的父亲，唐父之前开着唐家私厨，可他们都未曾去吃过，主如果因为唐家私厨的代价不便宜，又是主打的药膳，他们都感觉药膳首要卖的还是补身的结果，味道必定好不到那里去。现在想来，真是不晓得错过了多少甘旨，的确悔不当初。

唐淮并不晓得内里所产生的事情，他的心神也全都放在了餐桌上。

“对不住啊，绍言把肉切的块有点大，以是大师能够每人只能分一块了。”唐淮有些不美意义的说道。

“没题目，多谢多谢！”世人连连伸谢。

在穿越之前，他做的红烧肉最多也只能做到父亲的八成水准，可现在这碗红烧肉，已经远远超越了父亲的技术，并不是因为他的厨艺俄然之间精进了多少，而是因为颠末灵力措置过的五花肉，激活了此中含有的少量灵气，另五花肉的品格产生了窜改，味道天然就变得更好了。

“是啊是啊，实在是太香了。”其别人也拥戴道。

“不了不了，我们就在门口等着就行了。”他们这么多人来蹭吃的，那里美意义进门呢。

吃完饭后他回到了本身房间，感受了一下本身收成到的灵气环境。公然灵兽肉不是浅显的猪肉能够对比的，这一整碗红烧肉全数吃完的灵气，还比不上修真界的半碗灵米粥。

唐淮正被香气勾得忍耐不住想要进厨房看看的时候，门外却传来了拍门声。他不得不先去开门，门一开就发明内里站着好几小我，全都贴在门上，一副恨不得能够穿门而入的架式，看得他都愣了愣。

父亲做的红烧肉一向都是唐家私厨的招牌菜，很多老饕和门客都慕名而来，唐绍言的做法天然也是跟着他学的，从选推测加工到炒肉再到烧肉，全都非常细心。五花肉选的是连皮在内肥瘦夹花起码五层的，切成块后先用热水汆烫，再用冷水和料酒浸泡，然后无油干炒一遍以达到肥肉出油，瘦肉收紧，并增加其焦香味的目标。而让红烧肉能够变得软烂的法门是在最后焖煮的时候，放上一点香醋，松化肉质，使其更轻易烧的酥烂。

“那我去还碗。”比及世人都分开了，王阿姨才做贼似的拿着碗下了楼，去家里的电饭锅里盛了一大勺白米饭，装进碗里拌着吃。这酱汁但是好东西啊，要不是刚秀士多，她真是连舔盘子的心都有了。