第一百五十三章 社前茶[第2页/共3页]

蔡鸿鸣带着老婆女儿找张洁净的桌子坐下，茶社老板走了过来，“老板，您是来买茶还是喝茶呢？”

这是一个五十摆布的中年人。

“起码要十二张红票子。”

像蔡鸿鸣一家如许的年青人到老茶社来显得有点异类，白叟们不由昂首看了一下，但迅即低头提及话来。

接着，茶社老板便提及这社前茶的来源，说着说着，又提及了他研讨的茶道。蔡鸿鸣只能在中间洗耳恭听，偶尔还奉上几句本身的陋劣观点。老板顿时将他引为知己，更加卖力的说了起来。

茶树林不是很大，都是之前的老茶。老板说这些茶不好喝，有点苦，筹算砍掉种奇种，现在的奇种代价要高一点。

这话里有讲究，如果来喝茶的，那就用前面煤炭炉子上铁壶烧开的水冲茶服侍，普通一个大瓷壶五块、十块、二十块不等。当然，也有更好的。但如果来买茶，那就得用小铜壶装山间清泉，放在南州特产的无烟龙眼柴炭上烧开，然后拿小瓷盏渐渐泡。

付过钱，蔡鸿鸣就带老婆女儿拜别。

中午的饭菜要比早上丰富，这边有山有水，有鲜美的水产，有山珍野味。现在春笋新出，恰是最嫩的时候；溪中野虾，最是清甜；另有山间养就的土鸡，更是肥嫩。蔡鸿鸣一口气点了六七道菜，有姜蒜煮溪虾、清蒸土鸡、爆炒土鸡、白灼春笋等等等等。

雨前茶虽不及明前茶细嫩。但因为这时气温高，芽叶发展相对较快，堆集的内含物也较丰富，是以雨前茶常常滋味鲜浓而耐泡。

看时候不早，蔡鸿鸣赶紧打住他连店里老客也不顾都要跟他侃下去的干劲。

这些社前茶本来是他一个老友筹办留下来本身喝的，厥后感受喝上千的茶有点太豪侈，会肉痛，才拿出来卖。以是茶社老板才说蔡鸿鸣一家是有福之人。要不然前几天有个大老板过来搜茶，一斤都开到一千五百块的代价了。

可惜等各种甘旨好菜摆在面前的时候，小楚楚只能在中间看着，因为她还没长牙。但是她也想吃，不得已，师婉儿只能弄了点肉和虾用勺子挤烂给她吃。

蔡鸿鸣双手接过茶盏，只见茶汤橙黄清澈。满盈着淡淡乳香，又带有一股肉桂香味，入口醇厚回甘，咽后齿颊留香，真是不成多得的好茶。之前他只感觉家中那几百块的茶叶和玉珠内里的虫茶好喝，现在那些设法全数抛诸云天外，只剩上面前这泡社前茶了。

古时贡茶求早求珍，因而，就把春茶分别为“社前”、“火前”和“雨茶”三种。

看他不懂，老板就解释起来。

说的就是在社前时候紫笋茶的叶子是带紫的，过了这个时节就会变绿，品级也随之降落。

已是中午，他们去找了家饭店用饭。

谁知一睡下去楚楚这小屁孩如何叫也叫不起来，师婉儿只得在堆栈陪她，蔡鸿鸣就本身一小我去看茶树苗。

唐陆羽在所著的《茶经》中记录：“阳崖阴林，紫者上，绿者次，笋者上，芽者次”。

茶社老板赶紧让孙子去茶叶店拿茶叶。

“你这边有甚么好茶？”蔡鸿鸣财大气粗的问道。

听到爷爷的话，那小子一忽溜跑了，一会儿就拎着一个袋子出去。袋中装的是包好的茶叶，3克一小包一小包的包着，内里是一个长方形的纸盒，看起来非常高端上层次。

到老茶社中喝茶的大多