第五十九章[第1页/共3页]

吴妈妈将虾头里不能利用的部分全数剔除，然后将虾壳、平菇一起煮了汤。蟹膏则用来做蟹膏蒸蛋。而吴曦则将龙虾交给吴妈妈，本身又拿了两只龙虾放了尿，将它拍晕，放进了蒸笼清蒸。

“真的很好吃？”牧妈妈看他们吃的很高兴的模样有些小小的心动。但是对生食的顺从又让她压下了些许打动。

吴曦无法地说道：“爸爸，我第一次措置好吗！”

“可惜我们不会做生鱼片，我还很想吃鱿鱼生鱼片。在岛国吃到过，很好吃。对了，内里另有海胆。我们还能够吃海胆。”吴曦一边说着一边也没停动手，将龙虾的壳剥了下来，取出了背部和腹部的肠线。可惜是初度操纵，龙虾肉并不完整。

“嗯！海内真的没法比。岛国生鱼片完整没有腥味，每次嚼着嚼着就有鱼肉本身的甜味。阿谁口感，真的没法描述。我和木头都比较喜好鱿鱼生鱼片。可惜前次没有尝过统统的生鱼片。”吴曦感觉有些可惜。她将龙虾尾翻过来放在案板上，尽量将虾身压直。在背部和腹部的边沿将剪刀向里斜向剪开。

“哎，老牧，来的真快！”吴爸爸一进门就瞥见本身两个亲家围在女儿身边聊着天。

牧爸爸转头说道：“也就来了一会儿，看你女儿杀龙虾。这行动利落的。”牧爸爸竖起了大拇指。

这句话说得大师都笑了，他们也都附和。牧家父母也没少吃吴妈妈做的菜，也完整不担忧自家儿子吃的不好。没瞥见他小肚子都有一些了吗？

而吴爸爸想到的倒是：“可惜我们这里四周没有海，短时候不能推出这些海产。如果今后有精力，倒是能够再去海边弄个水产。”吴爸爸不愧是贩子，立马想到的都是这些。

这个时候，牧扬也从空间里找出了酱油和芥末放在吴曦面前。吴曦将早就筹办好的碟子里倒上酱油然后挤了一点芥末在碟子的边沿。

“真是可惜，我们家没有学过岛国的刺身措置体例。不过他们真的是太辛苦了。”吴妈妈摇点头，寿司徒弟偶然候能够事情了十年才出师。更别说那些功力深厚的徒弟。恐怕他们花的时候更是多。

“嗯，可好吃了！不过妈你如果不敢我们还能够烤着吃。别怕。”吴曦想到蒜茸、葱油的生蚝，那也是极品啊！

入口固然另有一点腥味，但是涓滴不影响它的甘旨，柔滑的虾肉和它鲜甜的味道合二为一，相互融会。肉质真的是太好了！

“真的很好吃。妈你尝尝，别怕。不会吃就不吃了。尝尝又没事。”牧扬夹起一块龙虾肉放到牧妈妈的碟子里。

“爸妈，你们来啦！”吴曦对牧家父母打了声号召又接着低下头鼓捣本技艺中的龙虾。

吴妈妈决定她还是做比较常见的蒜泥粉丝蒸龙虾，以是并不需求如何措置，直接将龙虾切成两半。然后撤除虾头中的不成食用部分然后泡在水里。

吴曦已经将蒜酥弄好了。吴妈妈将另一半红色的蒜倒入锅中，插手少量净水和盐，烧开至黏稠蒜蓉状，然后与蒜酥异化在一起。这个时候吴曦已经在另一个灶上煮好了粉丝。她将粉丝和适当水捞出来，然后放入适当的酱油香油盐拌均匀。

在两边都切开并深切到龙虾肉内里后，吴曦去了一把大一点的勺子钢勺开端刮肉，然后将薄膜断根。晶莹剔透的龙虾肉让吴曦口水都要众多了。她接着将龙虾肉放到冰块里洗了洗。此时，将龙虾头与龙虾尾（剔出龙虾肉后的壳）按龙虾的本相摆在大盘中，龙虾尾的两边盘中空缺处用冰碎填满，铺均匀。

牧妈妈固然听过他们奖饰岛国的生鱼片，但是没想到他们这么喜好。