第21章 .[第2页/共4页]
遵循赛制法则,两人的菜由四位评委再品,决定去留。
传统组三大厨:李成、陈明、文林。这三位厨师别离来自于阳市、西北甘省、襄市的良庖,满是本地顶级旅店的行政总厨。
现场不供应摒挡机,西米用刀将法香、葱蒜、青柠、朝天椒剁碎,再进捣蒜罐里与青柠汁儿、鱼露一起大力捣碎,待酱汁充分异化后,搁置一旁备用。
――美食道:“镇静。”
西米筹算做孜然石斑鱼片。
他低头看着大包小包,想起过年前,他们三兄弟会餐逛阛阓。大哥三弟带媳妇猖獗购物,他冷静跟从。
……
――西西西米:“如果你完成不了我许的第一个欲望,那就帮我完成第二个欲望,请我吃火锅。:)”
节目组事情职员往每人手中发了一份统统厨师的质料。厚厚一叠本子看完,西米长叹一口气。
“你的这道菜的确有创意,但你却犯了一个致命弊端,你的这道菜,”他凌厉的目光如刀射在她身上,“一无是处。”
西米固然是最早开端做菜的一批,但她手上的海鲜腌制时候不能太短,不然不会入味,腥味也不会去得太好。
想到此她又扭过甚,一本端庄问南晴:“南蜜斯,你跟应曲和真的是要结婚的那种干系?我如何就看不出来呢?应曲和仿佛不是很待见你啊。”
“心疼我女神,捣酱汁咬牙切齿的模样好当真。女神辛苦了!”
三字总结:有点爽。
西米捏着下巴想了想,再细心咀嚼应曲和说过的话,短时候内想改正缺点是不太能够,但袒护还是可行的。西米在脑筋里把统统重口味调料都过了一遍,最后挑选了与辣椒花椒一样能刺激人味蕾的孜然。
和着一片掌声,西米开端下锅煎鱼片,她放弃传统橄榄油,采取黄油。
最后环节,主持人统计好票数下台公布:“好了,停止目前为止,我们的票数成果已经出来了,请看大屏幕!”
“……”南晴用手肘撞了一下她,“你严峻吗?”
西米愤激:“你这是吊胃口!”
――西西西米:“t.t……好打动……感谢粉丝儿团!”
西米与南晴附近,双双互看一眼。
“南晴快来帮你家媳妇儿捣酱汁!”
李阳不愧大师级别,笑道:“压力倒不感觉,中国菜系虽多,但万变不离其味,只要拿捏住这个‘味’,能感动听的舌头,就是一道好菜。”
“这一票,我投给南晴。”
“轰”一声在西米耳朵里爆开,这一票投给南晴,那就意味着,他对她的菜品很不对劲,很绝望。
就在大师觉得他仍然会投票给西米时,杨宗咂嘴道:“很难分出胜负啊。第一场比赛,西西西米的金汤烩野菌,的确很冷傲,但这道海鲜,就差很多了。南晴明天阐扬很不错,不善于拉面,便在汤里下工夫,面虽不细,但汤的口感却完美弥补。这一票,我投给南晴。”
第一次被南晴搭话,西米点头,又点头,支支吾吾道:“是厨师,但我只在自家的餐馆做菜帮手,固然是主厨,但是跟这些大神,不能比啊。他们都是行政总厨……”
西米将包装袋挂在胳膊上,下地铁后,包装袋拎绳将她白嫩的胳膊勒出几道红印。
等五十位厨师各就各位,查抄完灶台等根本设备,主持人宣布法则:“明天这场比赛还没开端,现场已经硝烟满盈。各位能够瞥见你们灶台旁有一只小铁盒,内里就是你们明天的比赛主题,上面,请大师取出。”