第一百章 东北火锅[第1页/共2页]

“说的馋死了，涛哥，你说我们这啥都有，改天也吃一顿火锅呗！”王晓娜和张妍这两个馋猫，说话的时候哈喇子都快流出来了。

张妍跟张立超，另有江峰他们俩算了半天，最后大抵估摸了一下：“涛哥，这些狍茸当作色，多数能评个二等，并且有一些都快达到一等了，保守估计起码能卖上千八百块钱。再加上鸡蛋啥的，你这养殖场一年就能出个万元户啊。”

“火锅实在元朝就有了，但是蒙满一家，以是在清朝发光大，有首诗就说的咱东北火锅，‘比邻春酒喜相对，薄肉酸菜火一锅，海菌千茎龙五爪，何家风味比人多!”张书文这个土生土长的东北人，不但单是文明水高，对故乡美食也是体味的很透辟。

再次把两只狍茸切好，三叔昂首活动一下脖子说道：“我看行，趁着东西还都齐备，这几天我和山子给大师弄一回火锅。”

这么一会工夫车老板子已经把一对狍茸喷好酒，放在炭火上烤软，接下来的事情就是三叔的了，只见他一把菜刀高低翻飞，与前次切鹿茸一个样，那茸片切得比纸还薄。

“不是让你老板儿叔切肉，也不是让他打动手。咱东北火锅但是连络了中医的药膳，汤底必须用天然滋补药材秘方配料，综合了煮、炖、焖、煨的体例调制，不但有滋补养身的服从，并且肥而不腻、鲜而不懈、淡而不薄、口味醇厚。”三叔如数家珍的说着，他每一句话都搀的这帮没见过世面的家伙直流口水。

韩涛咂咂嘴：“还是少点，我已经把养殖场归个人了，如许分到各家各户，还不到一百块钱。”

“好啊，我们这都是文明不高的农夫，需求你们如许的知识青年，如许我们这清河屯股分公司才真的能越干越大，才算是不拖累小涛！”刘叔在一边用力点头，内心对养殖场生长强大的信心更足了。

“这诗中的薄肉就是指你三叔现在切茸片的刀工，必必要把肉切的如薄纸普通，海菌指产于海拉尔的蘑菇，龙指飞龙鸟，这个就不消我说了吧。”张书文解释道。

张妍咬牙切齿的说道：“你这欠揍的王瘦子，如勇敢坏我的事，看我不我咬死你。”

刘叔把三叔切好的狍茸片用笸箩递给刘国威，表示他先把这些放到一旁，刘国威接过笸箩以后向张墨客问道：“张教员，给咱说说这诗中的句子都是啥意义。”

“没题目，等毕业了我就来你这混口饭吃，就怕你到时候看不上我们。”包益民大笑几声，跟韩涛开起打趣。

“那三叔咋说你们一起弄，如果需求打动手的我们几个年青人就行，你们几个长辈等着吃肉就好。”王东起家，仗义的一拍胸脯。

“三叔说的是老北京顺羊肉吗，这但是奇怪东西，吃一顿半个月人为没了，省会也没有几家舍得吃。”包益民坐在一旁，咂咂嘴，对三叔说道。

“这回是真来着了，我都不想归去了，涛哥这炊事贼硬不说，还没拉下事情，真是跟着小娜姐才是硬事理啊。”

也不怪包益民感慨，在这个期间，一个月才几十块钱，这涮羊肉一顿下来十几块钱，恐怕城里人一年到头，能吃上一两顿就不错了。

“你说的北京涮羊肉也是我们东北火锅的一种，清朝时候满族特性，当时候叫羊肉锅子。”三叔唠嗑时一点也不迟误干活，转眼一对狍茸就切好了。

韩涛把已经风干的狍茸端返来，三叔让刘国威借来的两个火盆已经装好炭火。车老板子洗完手，开端炮制起狍茸。

“别说这个，一说哈喇子就嘀嗒狍茸上边了。”车老板子把新放上火盆的狍茸翻了一下，急火火的说道。