第一百一十六章 清河屯的待客之道[第2页/共3页]
老纪三叔点点头:“嗯,这野鸡肉粗,熏一下撕着吃,比较有味道,更是下酒的好菜。”
比及韩涛带着陈振宇另有陈芳她们返来的时候,饭菜已经筹措一半了,此时厨房里十几条玄色的小鲇鱼另有很多大泥鳅啥的都已经宰杀洁净,连大带小的有一大盆,都被倒进了大铁锅。
倒脱手来,他又把那两只野鸡用大马勺焯水,随后用酱油、盐面、香油和花椒面等调了一大碗汁儿,最后往野鸡上一抹。
“尝尝这杂鱼,另有这飞龙蘑菇汤。”不管炕上的喧闹,大辫子把汤递给张妍和陈芳,以后又夹了两条粘鱼给她们。
陈芳把鸡腿放到嘴里咬了一口,一股茶香透出鸡皮,然后才是鸡肉的香气,别有风味,让她忍不住赞了一声好。
而两只风干飞龙则配上泡好的野生干蘑菇,被秋香嫂子拿着伶仃煮了一大锅汤。
“来,本身脱手撕肉,谁也不消外道。”韩涛端起碗敬了一口酒后,扯下一块兔肉递给陈振宇,陈振宇也不客气,接畴昔咬了一口,只见这兔肉内里金灿灿、油汪汪,内里却白嫩多汁,肉香当中裹上淡淡的炊火气,真是别有一番滋味。
瞅瞅桌子上的甘旨,再看看大辫子与王晓娜。陈芳和张妍都恋慕不已:清河屯的日子的确太美了,太津润了啊。
地桌此时也是大家一碗果酒,王晓娜上去一把,撕下一个鸡大腿递给仪彤,以后又给第一次来清河屯的陈芳撕了一个。独一一只野兔腿也分给了大辫子,她和张妍则是一人一个鸡翅膀,肉虽未几,但是鸡皮劲道,又有滋味。
“来咱清河屯做客如何能少了野味,那可不是待客之道。”老纪三叔呵呵一笑,在刘国威等人的共同下,洁净利落地把兔皮剥下来,然后撤除内脏,然后叫梁十一又用松木拌子拢了一堆火,把兔子往铁钎子上面一串,两边各架在树杈上,开端熏兔。
不一会,锅里收回嗞嗞轻响,茶叶的暗香和葱姜的香气披收回来。垂垂地,米香也披收回来,老纪三叔翻开锅,把内里的野鸡翻个,然后又熏了半个小时,这才结束。
“老哥这是要整熏鸡啊?”看来陈振宇对饮食也算有研讨,立马从老纪三叔的调猜中揣摩出点门道。
陈芳定定神:“现在树苗都抽芽着花,已颠末端移栽的最好机会,如果补苗或者少量试种还行。但是要想大面积莳植,那还是要等秋后好一些,并且本年着花这些都是入冬栽的,成活率才比较别高。”
“那敢情好,这回我们也借陈老哥和陈芳同道的光吃炖好的。”韩涛定眼一看,三叔前面跟着兴高采烈的刘国威和梁晓飞,刘国威是左手拎着一只兔子,右手拎着两只野鸡,梁晓飞也没闲着,一只手上是一只风干的飞龙,另一只手提这个小篮子,内里是咸鸭蛋。
出了屋,大伙在韩涛的先容下跟陈振宇和陈芳打了号召,以后问了启事韩涛才明白过来:本来那些客岁没有买树苗的都是奔着陈振宇拉来的那三百多棵树苗来的。
接着又在在大马勺里铺上一个铝制小圆帘子,最后把腌制好的野鸡摆好,盖上锅以后,往炉子里添了几个细树枝,慢火烘烤。
大师闻言都是哈哈大笑,陈振宇一个劲的冲着老站长夸大妍。说他生了个好女人,说张妍有闯劲,脾气也豪放,在内里事情不消担忧啥的。