第一百六十六章 清河屯值得纪念的日子[第1页/共2页]

因为门路太远，并且时候也不早了，以是明天供电所的几位电工都表示不回镇里了，他们明天早晨筹算贪点黑，如许明天一天时候就能把村里和养殖基地的电都接好。

等这边饭菜忙活的差未几了，天也已经黑透了，韩涛让刘国威去叫了两趟，大师伙这才热火朝天的出工。明天韩涛家里是分外敞亮，三四根蜡烛一盏马灯全都点着。

“好嘞，你这边的鸭子加上一会要炖的小鸡和杂鱼，主菜是够了，三婶畴昔以后让秋香嫂子在筹措几个毛菜，我去买酒。”应了一声，韩涛回身出了三叔家，以后去了一趟村里的供销社，出来时拎着整整六瓶大高粱另有十斤散白。

“忙一天都饿了，吃菜，吃菜。”韩涛一让，大伙都开端动筷。韩涛最早夹了几片土豆干，内里已经油水饱满滋味实足，并且非常劲道，那叫一个香。

等罗伟骑着挎斗摩托和车老板子赶的马车回到村里，各家各户不消号召就都呼呼啦啦的跑到出产队门口领东西。

“还是三叔技术好，老远就问道香味了！”韩涛到了三叔家，进屋一看，只见他家的大铁锅上面已经架上柴火，打理好的鸭肉也已经倒进锅里，老纪三叔正卖力的扒拉着，这类做法在东北乡村有个名号，叫铁锅炖，也叫“铁锅靠”，就是把鸡、鸭、鹅肉、或者排骨上的脂肪渐渐熬化，把肉炒干巴以后，再添汤小火慢炖。

见菜上齐了，韩涛筹措着都把酒倒上：“大伙都忙活了一天，今早晨都多喝点，我们渐渐喝，渐渐吃，统统菜吃完管添。”

从供销社到了家，秋香嫂子已经炒了好几个菜了，一个鸡蛋韭菜，一个蕨菜炒肉，一个小白菜炒蘑菇，另有家常豆腐和尖椒土豆片，再加上锅里炖着的酱杂鱼，另有小鸡炖榛蘑，端庄挺丰厚的一顿饭。

大队书记刘明利笑着端起酒碗道：“我先说两句，明天早晨，特别值得记念，我们清河屯摸黑了几十年，从明天开端，如许的日子就完整畴昔了。来，感激供电所的同道，也感激小涛带着大师过上了好日子，我们整一口。”

最后上来的是一盆酸菜汤，秋香嫂子手里还拿着一个盘子，内里是在灶膛里烧好的红辣椒，等吃的时候往酸菜汤内里一放，保准能吃得满头大汗。

老纪三叔呵呵一笑“你说你一个从外洋返来的，咋就对劲这口呢！并且咋吃都不敷性，我也真是整不明白你了。”

大伙洗完手围坐好，一共三桌，每桌都是满满登登一大桌子菜。最具特性的是一小盆炖野鸭子，只见上面的土豆干已经吃透油水，变得黄澄澄油亮亮的。此中的鸭肉上面还挂着一层藐小的油泡，看起来就透着一股香气和劲道。

“那是申明我是天生就是我们清河屯的人，再有就是三叔技术好。”韩涛嘿嘿一笑，说道：“对了三叔，我叫国威去鸡场抓鸡了，这边你成本身忙活吧，让三婶去我那帮着把鸡和鱼炖了。”

“尝尝这个，这但是我特地加工的。”老纪三叔在酸菜汤里一翻，本来内里除了酸菜另有一块块的血豆腐。

鸭子边上是小鸡炖蘑菇，小鸡就是鸡场当年的小公鸡，蘑菇是晒好的榛蘑。另有一盘子炖杂鱼也比较诱人，内里都是些船丁、麦穗、老头鱼这些肉多刺少的小鱼，浓油赤酱的一大盘子，这几道菜一上桌，就飘的满屋子都是香味。

“如果有人家杀猪，不叫谁也不能不叫你啊！这是鸭子和小鸡的血做的，如何样，好吃吧。”老纪三叔开了一句打趣，以后一脸对劲之色。

韩涛哈哈一笑“明天就开端用电了，这白蜡也就是留几根应个急啥的就行，再说明天早晨供电所的几位同道都辛苦了，咋地也要亮亮堂堂吃顿饭。”