第六十一章 杀猪[第1页/共2页]

实在想想也就明白，这乡村的散养猪发展周期长，每天活动量大，山上的野菜、地里的粮食都没少吃，肉质当然分歧。

“好的，我会给您安排好的，您放心吧。”郑凡转回身去，取出一个小本子，把川田津熊的叮咛记录了下来。

要说这杀猪，那在东北乡村可算是一件大事，几近相称于过节。这个时候普通人家一年中却可贵吃上几次肉，特别是吃大锅饭的时候，只要八月十五和过年出产队才杀猪，但每家也仅是分几两肉解解馋罢了。

韩涛叹了一口气道：“事理很简朴，一山容不下二虎，中国要崛起，就必定要与日本产生经济上的抵触，乃至是政治上的抵触。两个国度的经济程度越靠近，这类抵触就会越狠恶。只要到中国经济把日本经济远远地甩在前面，让日本完整断绝了与中国合作的动机，真正的中日友爱才有能够到来。”

几分钟后，三叔就在几个小伙的帮忙下，把嗷嗷直叫的大肥猪给清算利索了，放血剃毛以后，三叔先是将肠油，大肠、小肠、肥肠、脾、肾、等都悉数分离开。

“不错，足有四指膘。”乡村杀猪，都用“几指膘”来衡量肥瘦，就是手指合拢以后，肥肉部分的厚度，最肥的叫一巴掌膘。

目送着公社的陈书记分开，完整松了口气的大辫子对韩涛说道：“看来这日本人也不全都是好人。”

“川田先生。这一趟松江之行，您还对劲吗？”从松江县通往省会的国道上，外事办的小轿车在安稳地行驶着。车头的大灯划破暗中，射向火线。郑翻译坐在轿车的副驾驶座上，微微欠着身子回过甚向后排的川田津熊问道。

“开饭喽――”人都坐稳以后，刘婶一声呼喊，妇女们就开端忙活起来，一盘血肠，一盘辣炒护心肉，一盘五花三层的白切肉片配蒜泥，一盘手掰的猪肝，再加上拆骨肉和烤得焦黄的油梭子，另有那用煮肉的汤汁加酸菜、猪血、猪肉等熬制的烩菜，一道道地端了上来，摆在桌上，真的是很诱人。

“是啊，我如何感受他们还挺好的，传闻我这块表还挺值钱的。”王晓娜也在一旁感慨道。

“我非常对劲，韩先生此后将是我在中国最好的朋友。”川田津熊答道。

“那倒不必然，现在我们也在鼎新政策，我估计这一天不会太远的。”韩涛自傲满满地对大师说道。

“我如何听不懂你的意义啊？”大辫子不懂的问道。

很快桌上的盘子就空了，不过没事，管吃管填，吃到最后，盘子里还是满的。

韩涛也不管形象不形象了，夹起一片血肠就放到了嘴里，嚼的是又香又嫩，不由一个劲吧唧嘴。

“涛哥，你说的这类环境，怕是不太轻易？”梁晓飞站在韩涛身边说道：“我们国度和日本的差异，实在是太大了。”

清河屯善于杀猪的人就是三叔，以是根基都是由他掌刀，不但干得洁净敏捷，并且不糟蹋有效的东西，每次都能把猪的肉和头、蹄、下水（内脏）、血、骨甲等各部分清算得井井有条，分门别类，各尽其用，用老话说是“能多杀出来五斤肉”。

接下来就是分肉剔骨，等这些也弄好后，又开端打理起肠子和肚子了。三叔先是摘好苦肠，接着再将小肠摘出，并且一段一段的断好，以后几个妇女就端到一边，然后用高粱杆从断肠的一头带肠体穿入，然后鞭策高粱杆，便将里边的翻到了外边，这主如果便于洗濯。

“嗯，真提及来，某些日本人还是能够当朋友的。”韩涛答复道。

特别是酸菜，这用煮肉的老汤，加酸菜、猪血、猪肉等熬制的烩菜，看的韩涛和王东他们几小我直咽唾沫，就连比较矜持的大辫子和王晓娜也是食指大动。