第六十九章 祭灶王[第1页/共3页]
“小涛来了,我们这边都是二十四祭灶,这是老辈传下的端方,正所谓“官3、民4、船家五“的说法,也就是官府在腊月二十三日,普通民家在二十四日,水上人家则为二十五日停止祭灶。”
腊月二十四,恰是好是一个风和日丽的和缓天。从县里赶到家的韩涛,也插手了完整大打扫的行列。
不一会水烧开了,车老板子把几只鸡从锅里捞出来,用酱油、盐面、香油和花椒面等调了一大碗汁儿,然后往鸡肉上抹。
“二爷,不是供糖瓜就行了吗,你这咋还上酒菜和年糕啊?”韩涛一向糊口在外洋,那边的华人都不供灶王爷,以是看着甚么都感觉挺新奇。
韩涛只能起家跟在后边,两个院子紧挨着,中间又被韩涛弄了个小门,以是不消开大门就到了刘叔的院子。
灶王爷的画像就在锅台前面,中间还坐着灶王奶奶,在他们摆布两侧是一对童男童女,每人手里捧着一个小罐,两旁还贴副春联:“上天言功德,回宫降吉利”,横批:“一家之主”。
二爷爷一边和韩涛说着,一边把提早备好的饺子、酒菜,另有麦芽制成的糖瓜和大黄米面制成的黏糕摆好“固然现在不讲究这些了,但是我们这帮白叟已经风俗了。”
“你不抠唆,你不是也有半斤吗,咋不提早带来?”刘叔心疼的抢回茶叶,开端和车老板子扯皮。
“还是小涛会吃,这鸡翅膀肉虽未几,但是鸡皮劲道,肉也比较有滋味。”刘叔也撕下一个鸡翅放到嘴里,入口的先是一股茶香,然后才是鸡肉的香气,别有风味。
“二爷爷,明天二十三你咋明天祭灶,这不晚三秋了吗?”走到外物,韩涛瞥见刘叔的老父亲竟然在祭灶。
刘叔谦让了半天这才收下,随后捏了一捏撒到锅底。
“开饭喽!”一声呼喊,车老板子再次翻开锅,只见几只野鸡被熏成金黄色,大要油汪汪一层,看着就有食欲。
没体例,二爷爷只能本身折腾,等祭拜完了,赶快把画像揭下来连同扎好的纸马和草料,塞进灶坑燃烧,灶王爷另有灶王奶奶这两口儿就算上天言功德去了。
垂垂地,米香也披收回来,车老板子翻开锅,把内里的野鸡翻个,然后又熏了一刻钟,这才结束。
“如果有点茶叶就好了。”刘叔咂咂嘴,略微有点遗憾。
“我那有啊。”韩涛跑回家,拿回半斤茶叶和一条大前门递给刘婶,表示剩下的茶叶和烟是他贡献刘叔的
而打扫灰就是拉开序幕的第一件事,这个风俗在清河屯由来已久,深切民气,有很多岁时节日中的风俗被逐步淡化,但打扫灰的风俗却被一代代传承下来。
车老板子点点头:“野鸡肉粗,个头也小,熏一下撕着吃,比较过瘾,是下酒的好菜。”
鄙谚有“男不拜月,女不祭灶“的说法。以是在清河屯女人是不参与祭灶的,而刘叔身为大队书记没把这东西扔出去就算是照顾二爷爷面子了。
到这里,全部祭奠活动就算完成,等大年月朔的时候,再买一张灶王爷像,往锅台后一贴,就算又请返来了。
早晨撒了席,韩涛和仪彤躺在炕上,一大一小都撑的不肯在转动。
“今大师伙辛苦了,我在这感谢嫂子和几位哥哥。”咕咚一口酒下肚,韩涛这才揪下一个鸡翅膀,放到嘴里啃了一口。
“提及这俩罐子,那可老迈用处了,”刘婶恰好从内里返来,就给韩涛解释道:“相传,这家人做一件功德,灶王爷就给你写个“善”,扔到罐里;做一件好事,就写一个“恶”,扔到另一个罐里。年关到玉皇大帝那算总账,好事太多,就要受罚”