第九十七章 烧菜，也是门科学（二）[第1页/共3页]

郭通衢摘了几片荷叶，顶在本身和黄满元头上，浩哥儿、傻大个、李波乃至诸小少爷都被他教唆得脚不点地，只要黄满元因为脑筋有题目，做不得端庄事，郭通衢只好带在身边，当拖油瓶。

大夫人忙应了，老太君又吃了口白果，细细嚼着，半闭上眼：“后龙先生，真不晓得你还会给我诸家带来如何的欣喜？”

吴江又是一番赞叹：“先生此举惠而不费，公然是陪养阿谁主顾虔诚度的好体例，戋戋一个牌子，就辨别出了凹凸贵贱来，此后必然有大量客人以具有望江楼高朋牌为荣，要晓得很多富豪人家，吃的不是菜，而是面子，望江楼能给他们与众分歧的面子，他们就爱来望江楼显摆。【ㄨ】”

郭通衢点点头又摇点头：“你想着在望江楼内给后隆村的村民找份工是好的，不过，诸家那儿也要常走动，毕竟那是你的老主家。我传闻诸家老太君年纪大了，胃口不好，今后我这里有甚么新菜式，捡那些绵软适口的清爽爽口的，给老太君送去。不过年纪大的人，不能吃太甜太咸的食品，对心脏血管不好，还轻易得糖尿病，你可要重视了。”

很快，吴江就亲身抱着一箱银子回到了后隆村，这是收学徒得的银子，学费不贵，每人每年十两银子，这可真是知己价了，但有个前提，每个学成出师的厨师，都要在望江楼门下的旅店干足五年，当然这五年是给人为的，和其他酒楼的大厨师一个代价。

幸亏黄满元只是不肯意和别人打交道，对郭通衢却很顺丛，老诚恳实跟着郭通衢，他却哪儿就跟到哪儿，不吵不闹。

吴江连连赞叹：“后龙先生的连锁之法，真是绝了，如许一来，门客不管进哪一家望江楼，都会油但是生亲热熟谙之感，晓得我们的酒楼，绝对是公允实价，童叟勿欺，如许一来，就会对我们望江楼好感越来越深，乃至非望江楼不食。”

相反，学新菜式的厨师越多，望江楼这厨界第一把交椅的位置越稳妥，比及真的有一天，全部大李朝大小酒铺都是望江楼教出的门生，那望江楼不是第一也是第一了。

吴江谨慎翼翼地问道：“后龙先生，小人痴顽，甚么叫连锁？”

郭通衢从身边翻出一叠纸张，上面是他用炭笔划的图：“所谓的连锁，就是其他都会的新酒楼，和我们鄞县城的望江楼一模一样，不但内里的桌椅包厢的布局、陈列一样，店小二的服饰一样，迎客的用语一样，就连菜式也一模一样，让天下人随便进哪个都会的望江楼，都与进鄞县的望江楼感受涓滴不差，这就叫宾至如归！那，这是我对望江楼布局的一些改进，有大堂、包厢、灯光的安插，桌面小摆件的摆放，招牌横幅的式样，都要同一起来，至于菜单那更不要说了，此后我们乃至要做到，连质料的进货也要同一起来，摆在客人面前的鸡腿，大小都要一个样！”

话再说返来，种华家的菜系广博高深，八大菜系一样样学下来，一辈子都学不完，就算你资质过人，全都学完了，郭通衢再把肯得鸡爷爷、麦当佬大叔、比萨饼甚么的西洋快餐搬出来，看你服不平，小样的，古今中外各种美食噎都噎死你！

郭通衢看着吴江送到面前的银子，固然比不过雪糖换来的一车金珠，但这也是细水长流的买卖，他想了想，又将银子推了归去：“吴江啊，这银子你拿归去，从本年起，你在大李朝的各多数会最繁华的地段，或新建或盘下旧旅店改革，建起望江楼连锁店。”

大夫人笑道：“好得很呢，吴江奉告我，福坤孩儿和后龙先生门下几个最对劲的弟子成了老友，每天处在一块，传闻，后龙先生连那制雪糖的作坊也不避着他，带他亲身去做过雪糖。不过福坤孩儿说，后隆村义学的孩子全指着雪糖赚的钱用饭，他就不奉告我们那方剂了。”