第二十一章 乡村夜宴[第1页/共2页]
接下来就是渐渐熬制了。
杨树是真的佩服。
村西头。
昨天下午,陈家人又来了一趟,将之前遗漏的大鱼悉数捞走了,剩下的都是一些鲫鱼、黄鳝、泥鳅以及黄骨鱼等小鱼。
可毛蛋接下来的行动,把杨树看呆了。
跟着放了一些红枣,陈皮,枸杞,砂仁以及生姜等配料。
…………
杨树一怔,“二爷你是说,我被碰瓷了?”
好家伙。
“短长!”
“交给我了。”杨二爷当仁不让。
杨二爷很有范,将狗拿到砧板上,开肠破肚,去除狗头、内脏等部位,将狗肉切件。玩弄下来,一条大黑狗实在也没剩多少肉了。
“好吃!!”
毛蛋理所当然。
杨树快速夹了一块,放进嘴里,鲜美的味道直冲而上,狗肉又很有嚼劲,配上用药材熬制的汤汁,那叫一个清甜,忍不住闭上眼睛。
只见毛蛋死死抓住一条黄鳝,在水里洗了洗,直接咬上去,嘴巴紧贴着咬开部位,竟然在吸允黄鳝的血。
那边,杨树母亲已经遵循杨二爷的唆使,倒掉锅里的开水,将锅烧热,倒油,油也跟着烧热。
杨树看了一眼趴在院子角落的小黑狗,幽怨说道:“就叫你非酋吧。”
刘四贵家来了一名不速之客,恰是丢了大人的刘开山。
桌子就摆在院子里的樟树底下。
跟着,杨二爷堆起一堆柴火,扑灭,把狗架在火上满身高低烤一遍。
杨树就是冲着这些来的。
杨树畴昔一看。
第二天,水库。
杨树正想吃第二块呢,沙锅已经见底。
杨二爷右手一拎,整条狗就泡在开水里烫,一会儿的工夫,满身的狗毛都被烫下来,白白净净。
碰都没碰过。
小黑狗还沉浸在“丧母之痛”中,没理睬杨树。
杨果站在岸边,见杨树抓鱼正欢呢,忍不住也跑了下来。
“还得劳烦二爷脱手。”
“毛蛋,你疯了吗?”
“人家叫了,我没去。”刘四贵回道。
…………
“二爷,接下来是爆炒还是炖啊?”杨树谦虚就教。
杨树怕碰到蛇,没敢去抓。
………
“跟你说,这就是最浅显的土狗,带进山连兔子都撵不上,不顶用。送人都不要。你真要养狗,等我家那猎狗下崽,我送你一只。”
“三哥,我也要下去!”
烘过的狗放进油锅炸,滋滋作响。
“甚么碰瓷?”
排了两天的水,水库里的水根基放干,只剩下中间地区的一滩。
毛蛋找到一个黄鳝洞,足足藏了四条大黄鳝。
“买小狗崽呢?”
剁好的狗肉,放在一个大沙锅里。
别看水库干的差未几了,还是有伤害的。
“要你看到啊?”
刘开山有点不信,“是吗?我如何没看到?”
“三哥,三哥,我抓到黄鳝了。”
“就等你这句话呢。”杨二爷利落点头,“墩子,你会捯饬不?”
刘四贵躺在院子里的竹椅上,手里打着扇子,正在乘凉呢。
“不对,这较着是被夹子给夹断的。”杨二爷目光多暴虐啊,点头说道,“墩子,你怕是被那人给晃点了。”
到了早晨,杨树家热烈不凡。
毛蛋吸了好大一会儿,昂首暴露带血的嘴巴,咧嘴笑道:“三哥,你不晓得,吸黄鳝血能长力量。”
说话的工夫,杨树母亲已经烧好一大锅热水。
一会儿的工夫,狗皮已经变得金黄,这叫脆皮狗。
“四叔,杨树那小子宴客,如何没叫你?你好歹也是我们村的组长啊。”刘开山不忿被杨树整治,跑来教唆诽谤来了。
…………