第953章 爆米花[第1页/共2页]

但如果今后爆米花要大量发卖的话，只要出钱，到是也买获得这葵花籽油来，到是也不成题目。

更首要的是，吃这个东西，就和那嗑瓜子一样，吃了第一个以后，就会底子停不下来，需得将那一盘全都吞下肚以后，才感觉过瘾。

吕氏也是细细尝了，略拧着眉的，游移好久才重新开口道：“两样都好吃，只是如果非要比较个高地的话，头一回做的那筐，总感受有一点点说不出来的怪味，但新的这筐就没有，入口非常的平顺。”

而为了常日里做吃食，沈香苗也就特地让人榨了一小罐的葵花籽油来。

“这体例不错，并且我方才瞧着，这爆米花做法到是也不难，一会儿便是一锅，如许的话，估摸着孟大哥炒上几锅的也就够卖了。”夏冰也随声拥戴。

说做就做，沈香苗有了这个考虑，便接着又去炒了一锅的爆米花来，只是此次不再用黄油，而是用了葵花籽油，待炒好晾凉以后的，端到世人面前，让她们来尝一尝的。

但，黄油也并非是完整没有替代品的，普通来讲，在烘焙的过程中，如果没有黄油的环境下，普通能够用玉米油或者葵花籽油来代替，而在这个期间，虽说玉米油不常见，但葵花籽油却还是能够做到。

所谓黄油，是由牛奶加工出来的，将新奇牛奶加以搅拌以后上层的黏稠状物体过滤部分水分以后的产品，营养代价丰富，但含脂量很高，首要用于调味品，且不能过分食用。

“嗯，婢子也如许感觉。”冬青也跟着点头。

干脆这沈香苗决定的事情，别说是天冷了，就算是天高低刀子的，只怕沈香苗也要去的，这类事情只怕是劝也是白劝。

这个时候榨油没有机器，不能快速的一边出油一边出渣，只能通过非常简朴、卤莽的那种物理挤压法，依托不断的人力撞击来出油，因此这一小罐的葵花籽油来的也并不轻易，是以常日里沈香苗并不常用，只是收在了随身厨房里头，以备不时之需。

半晌后又发起道：“倘若将这爆米花放在孟记里头卖，指不定又会多了一项赢利的吃食呢。”

“婢子给女人新缝了暖袖，到时候两只手往这暖袖里头一揣的，也不会脱手，夫人放心就是。”冬青安抚道。

这爆米花简朴易做，但是内里却也是有一样东西是现现在并未几得的东西，那便是黄油，如果是本身家来吃，沈香苗还能从本身的随身厨房中拿出来一些利用，也并不惹人谛视，但如果要大量的贩售，单单是随身厨房中的东西，倒是远远不能满足需求。

如许一来，反而是正中沈香苗下怀了。

从本质上来讲，黄油是牛奶的产品，具有奇特的滋味，如果在游猎民族和草原地区非常的常见，但在这里所处的，大部分依托肉类和豆类食品来弥补蛋白质的中原地带来讲，牛奶并不是非常常见的食品，并且很多人对牛奶的滋味并不喜好，是以对黄油的滋味也并不是特别爱好。

葵花籽油相对轻易得，成秘闻对也低，而口味也更加受人喜好，如许一来，便能够大量的做这爆米花，成为大家桌上、手中的小零食了。

这是沈香苗听到的次数最多的话，天然也就让她非常的欣喜，但毕竟是没有试过用葵花籽油来做，仍旧还是有些不放心的再次确认：“比着方才做的呢？”

而吕氏听到晨起就要去镇上，到是有些心疼：“这两日天更加的冷，风又大的，晨起去只怕是冻好人了的，到是不如晌午边儿去，和缓一些。”

“早上没野蛮儿，路也好走，如果比及晌午的时候，只怕是路上全都是泥的，牛车都不好赶，如果路上车轴里头挂满了泥的，只怕是走也走不了了。”