第359章 酸菜鱼[第1页/共2页]

“嗯，我来做吧。”沈香苗承诺着，瞧了瞧那条已经清算好的鱼，顺手拿了刀过出处鱼尾入刀，沿着鱼胸骨将鱼切成两半：“便做上一道酸菜鱼吧。”

沈香苗的家里头，吕氏在家已经筹办了一桌的家常好菜。

“这便是酸菜鱼？”等这道菜端上桌上，吕氏连连赞叹。

但即便是姐姐和娘都发了话，铁蛋还是等着吕氏与沈香苗都动了筷子以后，才去夹那心心念念的酸菜鱼。

此话一出，乔大有的脸就更加红了，嘟囔了一句：“忽的想起来，仿佛掌柜的方才找我来着，我去瞧瞧是甚么事。”

最后则是浇油。辣椒、葱花炒的喷香的油，直接淋在已经出锅的鱼片上头，滋啦一声，油脂的香气，异化着鱼肉以及酸菜的香味，一下子喷涌而出，而那汤汁也刹时变得光鲜诱人。

“瞧着铁蛋也是饿坏了，今儿个比平常用饭要早晨一些呢，便开饭吧。”沈香苗笑道。

铁蛋也是迫不及待的拿起了筷子，瞧着那诱人喷香的酸菜鱼，直咽口水，但此时吕氏还没发话开饭，只能忍着肚子里头的馋虫。

“乔大哥这是如何了？”沈文韬摸了摸鼻子，有些摸不着脑筋。

这是到了当代社会仍旧念叨的风俗，在这个时候天然也不例外。

吃完了饭，铁蛋按例是温书练字，沈香苗和吕氏则是忙活起来。

这便是一家子人，热热烈闹的过个小年了。

除了明儿个沈记做买卖的东西以外，还要将黄豆遴选洁净，泡到水里头去。

鱼肉非常鲜嫩，入口即化，而滋味更是非常美好，酸、辣的口感在口中瓜代呈现又相互融会，难分相互却又连络的得当好处，吃上一口只感觉舌头顿时都新鲜了起来，从速又夹上一口来吃。

土豆炖鸡块非常入味，糖醋排骨也是非常好吃，最好吃的当属这道家常豆腐。

“嗯。”吕氏点头。

菜好吃，分量做的也不算多，三小我倒是也不剩下甚么，骨头赐给了天狼，外加一大块的肉棒骨，比平常的分量还多，天狼天然也是吃的欢天喜地。

今个是祭灶，也是小年，早晨外出的人少，多数在家过节，因此这酒楼的买卖天然也就差了很多，沈记倒是买卖大好，卤味很快卖空，收摊回家。

而此时，沈文韬瞧见乔大有的模样时，面前一亮，非常欢乐的说道：“对对，就是这个模样，方才的孟大哥也有点乔大哥此时的模样呢。”

“怎的好端端的，扯上我做甚么？”乔大有先是一愣，接着像是想起来甚么普通，脸顿时红了一红，非常不天然的别过脸去。

锅内油五成热时放了姜、蒜以及随身厨房内的泡椒炒香后，加了一样来自随身厨房中的泡菜，持续翻炒，半晌以后，这泡菜的酸爽辣味便垂垂渗了出来，随后倒入用鱼头、鱼骨等熬煮出来鱼汤，放些盐、白沙糖、胡椒粉、白醋等，大火烧开。

半晌以后，沈文韬仍旧是有些不断念的缠着沈香苗诘问：“香苗姐，那你说说，这孟大哥和那冯女人，这今后到底是算甚么呢？”

今儿个的沈福海来的比平常早，沈香苗和沈文韬也没在月满楼用饭，直接回了家去吃。

沈香苗敏捷的将鱼肉片下来，鱼头、鱼骨都切了断，随后将鱼肉片放了盐、鸡蛋、生粉、料酒、油等抓匀腌制。

沈文韬一听这话便撅了嘴起来，嘟囔道：“我也不小了，并且香苗姐不过也比大上两岁罢了，怎的总感受比我懂的多似得……”

沈文韬有些不明以是，沈香苗倒是笑的直不起腰来。

而除了这道酸菜鱼以外，其他的菜也非常甘旨。