第十一章 厨艺切磋[第1页/共3页]

幸亏这道菜在现在是有记录做法的。只不过被会做的人当作招牌，对诀窍秘而不传。

传闻外打选手能够借助心法，长久的在空中回旋进犯呢，想想另有点恋慕。翱翔甚么的……

前面温氏给他遴选应战信息的时候，用心把外打的全滤畴昔了。此次才细细警告他。

“公然是小摊，不比生态园里的菜精美啊。”

封佑心中没底，盯着‘麻婆豆腐’却又不敢先尝。只得亲身将这最后一道菜端出去。

第一类，邪术类技术。指的是水晶虾饺那样的，近似神话中邪术的技术。

间隔固然有点远，但是他确切闻到了碧梗汤的鲜辣味道！那厨师确切不赖嘛。

但是封佑却只紧皱眉头，端着一小盅，用长柄银勺别离将汤汁盛进小盅。几次咀嚼着。

烹入黄酒炒匀，又浇入一大勺肉汤，让香味更浓烈。这才下了矛耳乳丁。

说到这里就不得不提一下外打和内斗的辨别了。

他们这些来打动手的人实在也是美食爱好者，都是在封馆长馆里做菜的人。也算是厨师。只不过没有星级，不能被称为厨师罢了。

他糖醋鱼的这个号还贫乏了一些根本技术，也在温氏的指导下补全了。

外打选手们不会制作技术，也不能呼唤技术。只不过他们善于运用心法。

他松了口气，模糊感受四周很多人开端往这儿探头探脑，心中稍安。

这会儿的虚网里是找不到能做豆腐的技术人的，本身尝试做也不过是东施效颦。

看着矛耳乳丁模糊有些想熔化的迹象，他从速关火。撒上花椒面和青蒜末香菜末，这就大功胜利了。

第二道菜碧梗汤上来的时候，岳瑾还是相对对劲的。那股香味吸引来邻桌们的目光，很多人都来刺探这是甚么。

他没有尝过碧梗汤，现在平空猜想着做汤，实在是难度极大。

嫩白的矛耳乳丁浮在鲜香的肉汤间，封佑抖脱手腕，将锅动摇，使矛耳乳丁不糊也不粘锅。

岳瑾看这年青厨师，团体感受厨艺勉强，又忙的满头大汗，也挺不轻易的……

……

他刚才用通信问了教员，教员也只给出了大抵的食材和做法。食材的前后挨次和调味品的用量都不太清楚。封佑也只要一次多做几个小锅，尝试分歧的用量。

前任岳瑾的账号温养川里也有这个技术。只不过他健忘转到糖醋鱼的号上了。

别的，另有“大地束缚”，“乘风万里”这些技术。

碧梗汤的做法也很大众，味道再偏也偏不到哪去。只不过比起经心做的汤另有很多差异。

但是第三道菜上来的时候，岳瑾整小我都不好了。

第三类，必须学习的根本技术。这此中包含进犯的砍技术，防备的盾技术，向前滑翔的轻功技术。

“――谨慎下次有外打的选手应战你哦。”

但是口感滑嫩是有了。为甚么有一股由内到外的甜味？香辣的味道也有，却感受这调料堆砌出来的辣味在内里，和这豆腐的味道完整反面谐！

岳瑾就在温氏的指导下，辨认了本身已有的那些技术。

不甘归不甘，封佑清楚本身想要做出那男生指名要的菜，就必须乞助本身的教员。

“既然我做的失利了，就分文不收你的钱。”他一字一句的对岳瑾说，“但是你总要留下对我的评价吧？”

封佑急中生智下，将高温下冷冻的冻矛耳乳取出来。这恰是半凝固状况，白白嫩嫩，披发着诱人的矛耳*。

将矛耳乳谨慎切成丁。然后热油开端炒肉末，又下各种作料。

在阿谁男生面前透暴露本身的脆弱情感已经让他很不平气了。现在他提出的菜本身也做不出来吗？这但是本身最善于的范畴！