第76章 经典与潮流[第1页/共2页]
非论各方的声音如何,珍羞坊的九龙战队一向冷静地在做着赛前筹办,仿佛对任何制定的法则都持沉默态度。
他们现在说真的,一点都不慌,一点也不怂。
因为他们七支步队每队只要一次给九龙战队评分的机遇,而九龙战队则有七次给他们评分的机遇,如果想要从中做手脚,的确轻而易举。
这个期间已经不是传统菜的主宰,在将来的菜品特性上,不竭的创新才是口碑和职位的包管。
但柯梵却持有分歧定见,说粤菜系代表菜很多,也不尽是海鲜作为主打,若满是做成海鲜宴,反而让别的特性菜被忽视了。
可不要本末倒置了哟!
为了这场关乎于名誉的对抗赛,林雄和其他队员可谓是绞尽了脑汁做出万全的筹办。
内里大厅观众们的眼睛都紧紧盯着大银幕上八支步队繁忙的身影,此中不乏坐在特邀观众席上的封雪和张红。
紧接着,其他几支步队也陆连续续完成菜品制作,九龙战队固然在一开端时因宴席主题产生分歧,破钞了一点时候,但还是不掉队于其他队,是第三支完成宴席制作的步队。
典范菜肴是针对于厨交会支流看法所做出的呼应,意在传统菜系上的揭示和交换。
林雄之前为了知己知彼所做出体味其他菜系的培训,刚好就在这场赛事上阐扬了首要感化。
面前新的法则固然在性子上和之前的车轮战可谓相差无几,但他们也不是省油的灯。
跟着不满的声声响起,个别队也纷繁呼应。
固然八支步队在宴会厅后区的宴会厨房停止菜品操纵,大厅的观众不能亲眼目睹,但厨房里安排了诸多摄像头。
不管比赛法则如何,非论是车轮战也好,亦或者更加无耻的法则也好,他们都要做好应变各种刁难的筹办。
再者说了,之前你们也做过东道主方,也抱怨过评分制不公允,说七对一的环境已经很大压力,最后也嫌由几位非专业人士的初创人来评分有失公允。
要说新法则的制定不公允,给东道主战队减轻压力,给其他七队增加困难,这的确是无稽之谈!
乃至另有的代表队直接说要退出交换对抗赛,均称如此法则制定之下,最后的成果不言而喻。
再说了,即便九龙战队在第一个环节输了,那他们也输得很有型,不老套。
时候一分一秒畴昔,很快有步队已经率先完成了宴席制作。
以是才采纳相互评分制,让你们相互点评对方的菜品再打分,这下总不能再抱怨了吧!
接着便是紧锣密鼓的菜品前期筹办。
看到各个步队都没了定见,主理方一初创人再次宣布交换对抗赛正式开端。
主题一旦定好,前期的菜单制定就快了。
看到银幕上偶尔闪过镜头前的柯梵和林雄等人,封雪感受按捺不住的心跳加快。
柯梵这一建议的提出,获得了统统队员的分歧同意。
这场比拼无疑是充满了镇静和刺激的,珍羞坊代表了粤菜系为名誉而战,非论结局如何,只要他们拼尽了尽力,但愿不会被世人所鄙弃。
第一轮环节是要求做出派系菜特性圆桌宴。
只不过将七场比赛减缩成两场比赛罢了,这也是出于对法则和时候的改进得出的结论。
还说甚么东道主方会在点评环节脱手脚甚么的,你们都是有着厨师品德的人,既然主理方信赖你们聘请你们来参与这个活动,莫非你们就不能信赖你们本身的厨德吗?
这场比赛说好听了叫交换,说不好听就是相互打脸。
林雄也对此称妙。
如许的谈吐立马招来几位初创人的辩驳。