第八百六十九章 红吊辣根[第2页/共2页]

“接下来是蘸料，辣味的能够通过翡翠萝卜或者雪山葵用刮板成泥，不过雪山葵太少了，临时没有代替的，咸鲜能够用天心花蕊植物盐搭配汤汁而成，甜味，额，不保举插手生果味，蒜味也是能够的，只不过要用独酒蒜，一样的刮板磨泥，有一股特有的酒香不说，辣口回甘，但独酒蒜不是这个季候的，用次品只是糟蹋了这么好的食材。。”

老李谨慎的拆下龙母蟹的胸腔外的肉用刀快速的切成薄纸般的厚度，将蟹黄抹上一层，放入一枚鹌鹑蛋大小蟹子裹好，工致谙练的手指不借助任何东西就打好顶节，剔透的薄片蟹肉模糊看到的蟹红的色彩和蟹子那晶莹的光芒，持续做了很多个，带着叶苍来到了瑶池玉贝前，徒手将其翻开，世人看着内里那如同豆腐般的贝肉“小白，你的快刀听我批示，8厘米见方的网格切，每一格中间开深口，切的时候必然不能刀到底了，留起码一厘米保持它的生命力，从左到右，不能比我手快晓得吗！？我要填塞的！开端！”

“底过火。”老李拿出一堆木料开端烧制浅显的柴炭，几次的算着时候出火留炭，然后冷却，挖出大沙坑放出来让世人将贝壳放在上面，流出一个通道随时能够燃烧出来“放这类火力非常低炭只是为了等下微微烤下壳一下，将很短时候的高温传上去逼出汁水后，剩下的余烬慢热保持汤汁和肉的鲜美热度，另有这个壳必然要让它合的死死的，不让过量的美味流失。”

时候垂垂流逝，看着不竭扭转的乌嘴凤凰如何都看不腻，每转一圈，就感受离本身吃到它近一步了，太阳垂垂落在了海平线上只暴露了半张脸，老李扑灭了瑶池玉贝下的炭火，老玛丽也开端木火烧锅，全部海滩满盈在香气的陆地中，老李晓得世人等急了，将金玉螃蟹的腿肉分三截，大盘撞上那两对庞大的钳子肉，调好红吊辣根和翡翠萝卜的泥放在盘边，上开胃头菜！

世民气痒难耐的等候着乌嘴凤凰的烦琐烤制刷涂中，浓烈的蜜香肉香飘散开来，盘子和刀世人都筹办好了，就等三位大厨一个生化师告诉吃了。