第24章[第2页/共3页]
得禄没好气的白了他一眼道:“我可奉告你,我家小爷说甚么,你只当没听着知不晓得,我家爷嘴里那媳妇儿,八字还没一撇呢,你如果瞎嚷嚷坏了我家爷的事儿,本身衡量着。”
他这回春楼的绝活儿是小炖肉,选精养的小猪仔,不等长太大,就得宰了,取那肋条中间的五花肉,洗净,切条,葱姜切段,锅里头烧水,等水滚了把五花肉放出来,这一水是断猪骚,另起底油,大料,花椒,葱姜炝锅,再把五花肉搁出来,烹料酒兑鸡汤,再放上他回春楼秘制的小料包,小火炖上一盏茶的工夫,出锅,那香味儿能飘出二里地去。
他这回春楼的买卖虽说也不差,到底不如那些日子,今儿扎不棱一见这位小爷过来,掌柜的嘴差点儿乐歪了,忙着叮咛后厨预备好了,打叠起笑容迎了出去。
那街面儿上卖夫役的力巴能有个这个闲钱吗,一年到头都没说沾点儿荤腥的,过年过节吃顿肉饺子了不得了,哪舍得下馆子,这下馆子就得是有钱有闲有家底儿的才成,这四位爷的家底不消说了,就那买卖干的也大,银子赚的几辈子都使不完。
左宏这一句话还就真提示了叶驰,可不嘛,本身如何傻了,现在这苦肉计但是现成的,想到此,叫得禄把掌柜的叫上来。
叶驰听了眼睛一亮:“老沈,小爷费事你个事儿呗……”
举凡都城里的字号,阿谁不是三天两端寻项目请这几位爷上门,就是不要钱,也恨不能这几位爷每天帮衬,这几位那就是镶金嵌玉的招牌啊,往哪个馆子里一坐,您就瞧吧,没几天,京里那些达官朱紫闻着风就来了,那火起来,雅间的坐位都能排挤去一个月,银子捏在手里,谁不乐啊。
左宏一出去,见着叶驰这副模样儿真吓了一跳,自打记事儿起,这小子甚么时候如许过啊,那随时随地都是个霸王,当年他们几个如何熟谙的,不就是因为干架吗,几小我都是性子懒惰难以管束,给家里给送到国子学里头,刚出来就干了一架。
那掌柜有点儿懵,心说,小王爷这啥意义啊,明显白白就是那葱花饼的事儿,如何还往本身身上揽呢,眸子子转了转,想起这两天街上传的那些闲话,心道,莫不是这位爷瞧上娟子或是时家丫头了。
这么想着,颠颠儿的去了,叶小爷那就是嘴硬,这一回真把他拉呲了,这妮子真狠啊,也不知下了多少巴豆,从早上一向拉到后半晌儿,拉的他两腿打晃,面前发黑,都拉跨了,靠在回春楼二楼雅间的软榻上,叶小爷都想堆乎这儿算了,真没力量了。
这么想着便摸索的说了一句:“那院里教书的时先生倒最喜小的这儿的小炖肉,他那闺女隔三差五的就来买一次前儿小的还跟我那婆娘说呢,如何就没摊上这么个孝敬闺女呢。”
得禄点点头:“没听着最好,你去清算出个清净地儿,一会儿让我们爷在你这儿歇会儿,如果这么归去,府里非炸了营不成,另有,从速让伴计去寿仁堂把张宝儿请过来给我们爷瞧瞧,这么拉下去,真出了事儿可了不得。”
等掌柜的上来,叶驰问:“那边儿井水胡同最里头那院子里的人家你可熟谙?”
就凭这一道小炖肉,回春楼站住了脚,可站住脚归站住脚,到底得图个长远不是,要长远就得拉主顾,这都城里头饭店酒楼的大主顾,头一份就得说以小王爷为首的几位爷。
掌柜的道:“性子悍也怨不得她,一个女人家抛头露面的,又生了那么个模样儿,若不是性子悍点儿,还不知让人如何欺负呢,这不,这里的酒就是她送的,好着呢,这丫头倒把她爹的技术学了个十成十,别瞧性子悍,却最是个心肠良善的孩子,她那院里住的十来个孩子,畴昔可都是街上要饭的小花子,别说吃饱穿暖了,挨的那些打都不知有多少,她跟那院子里的时家丫头,又是吃喝,又是衣裳,还给治病,那十来个小子赶上她们真是烧了高香,不然,客岁冬底下早不知在哪儿冻死了。”