第009章 甘薯芝麻饼[第1页/共2页]

剩下的就简朴多了，薯泥中插手江米面和面粉和成软硬适中的面团，红豆泥搓成小圆球，将番薯面团揪成小剂子，压扁，包上一颗红豆球，揉圆以后放到模型里做成各种形状，拍上少量水，沾上一层吵嘴芝麻用手指稍按压，以免芝麻脱落。

“小蛮你看都需求做甚么，大师都能够帮手。”章氏笑吟吟的看着此时干劲实足的宋小蛮。

宋文彦的事情算是定了下来，当天便留在了泰和楼，宋小蛮和宋文荣结伴回了家，筹办开端她的做点心大计了。

模型还是当初宋远山在的时候从做木工的李家大伯那边定制的，金鱼，胡蝶，桃心，星星，花朵……种类很多。

获得了家人的赞美，宋小蛮干起活来更有干劲了，这妙技术就是不一样啊，固然质料不敷，但做的比当代的时候好吃一百倍有木有，宋小蛮内心美滋滋，全部脸上都挂着光辉的笑容，不一会便哼起了歌：“我们老百姓啊，今儿个真欢畅啊……”

宋小蛮“噗哧”一下笑了出来，宋文荣有些不美意义的挠了挠头，大妹做的东西就是好吃啊。

章氏已经遵循小蛮的要求将另一半红豆放入凉水中，抓红豆去皮，将皮捞出，水倒净，红豆碾成泥状备用。

（点窜了一下，因为这一章之前做过点窜，能够改的不完整，发明几处弊端，已经做了调剂，别的明天是元宵佳节，祝大师节日欢愉哦~~~）

“没啥，我瞎唱的。”

“如何样？好不好吃？”宋小蛮也拿了一块在手中，但是此时已经顾不得吃，而是满脸等候的看向正吃着的几小我。

章氏离的比来，拿了一块放进嘴里，满口的红豆香味，软糯甜香，四四方方的形状，非常诱人。

待到红豆和番薯都熟了的时候，宋小蛮捞出一部分红豆，锅中撇出多余的水，剩下的红豆加糖慢火持续煮一小会，插手用水调开的荸荠粉，搅拌浓稠，倒入盆中，旺火隔水蒸，好了以后拿出来冷却。

宋小蛮想了想道：“嗯，我想想啊，大哥烧火，我们先将红豆煮着，番薯蒸熟。”

“再尝尝这个。”她指了指放在小竹筐中的番薯芝麻饼，笑着道。

详细哪样比较合适大众口味现在还不晓得，一家人筹议了下代价，最后分歧决定，红豆糕和加了馅的番薯饼全都是一文钱一个，至于浅显的薯饼就是一文钱两个。

差未几做了十来个，宋小蛮就不做了，先做一锅出来让大师尝尝味道如何样，她才敢罢休去做，将猪油放到锅里炼了油，还是倒到油缸里，余留下来的便能够用来煎了，放上压好的番薯芝麻饼，小火煎到两面微脆便能够啦。

宋小蛮一愣，从速闭上嘴巴，她这个欢畅起来就对劲失色的弊端得改改啊。

“嗳。”两人同时应了声，宋文荣拿起红豆糕咬了一口。

章氏在一旁笑吟吟的看着，没有甚么比一家人快欢愉乐的更首要了。

“大妹你看如许成么？”宋文荣指着被他碾的非常细致的番薯泥，笑着问宋小蛮。

额……

这个时候红豆糕也已经晾凉了，从盆中取出，宋小蛮用刀切成了四四方方的块状。

“我看看，呀，大哥，如许就很好啦。”宋小蛮咧嘴笑了，大哥做事非常当真呀。

宋小蛮做出来的番薯芝麻饼，大要金黄，内里是软糯的豆沙馅，番薯和红豆的苦涩异化在一起，加上煎的香香的一层芝麻，香脆的口感，再配上精美的图案，让章氏几小我同时面前一亮，实在太好吃了！

小莲在一旁偷笑，被宋小蛮睨了一眼，道：“干吗干吗，吃你的红豆糕去。”