第四十章 店面开张[第2页/共2页]
等待着吉时挂牌,然后起火做饭,买卖开张!
相互说了一些吉利话,对各自的任务安排了一下,秦菀是主厨,月娥在柜台前号召客人,阿才和喜子是跑堂的,也就是出菜上菜,兼清算桌子。
幸亏月娥之前跟在秦蓉的身边,有识过几个的字,遂在写餐单的时候便利了很多。也让她在后厨很快就能晓得主顾的需求。
夜幕时分,店里就已经只要十几个客人。秦菀放下勺子安息了一盏茶的工夫,见没有客人上门,便去柜台前,和月娥总结着明天的服从,卖出去的盖浇饭的分量。
和月娥把各种盖浇饭的分量总结了出来,按着代价算了一下总服从,秦菀非常高兴的笑了。
中午的这一餐,秦菀在厨房里一向忙到未时中(下午两点)。因为第一次,也不晓得其流程和内里的门道。幸亏钱友良见客人太多,去找了两个临时工来这里帮手,没有怠慢了主顾。而他们本身几小我到最后,是又饿又累,整小我都将近虚脱了
看着大师欢颜笑语的在大堂里,秦菀的脸上更有了信心。
在钱友良的号召下,涌进店里的客人在柜台前,找月娥的手中拿了号码牌。然后看着墙上挂着的餐单点了餐,就在大堂里入坐,喝着茶水,吃着瓜子,群情着店里的装修,会商着到底甚么是盖浇饭。
“也行,现就这么着。”钱友良点头。月娥也就没在说甚么。
“厨房里得给你找两小我才气行,后院刷洗盘子的,也得有一个,大堂里跑堂的,喜子一人也不敷。”钱友良在秦菀身边的石凳上坐下,细数着。
中午吃过饭后,只歇息了一个时候,秦菀她们便又开端繁忙了起来。但是比拟较与中午,早晨倒是和缓了很多。毕竟这里交通不是很便利,人们都不风俗夜行,早晨都是早早就回家了。
固然对盖浇饭的第一眼有些不测,但是在尝过了一口以后,大师都点头,赞着好。
在厨房里忙活了一通,终究做了好了前面的非常,方才让阿才端出厨房。看着阿才把第一份盖浇饭端出去,秦菀忐忑的站在了竹帘门前面,察看着领了前十位号码牌的主顾,在吃到盖浇饭的时候,脸上的神采。
看到盖浇饭放到大师面前,大师都迷惑的蹙起眉头,秦菀严峻的心都提到了嗓子眼。毕竟这是快餐,对于当代的人来讲,还不是很风行。