第112章春联・包饽饽[第1页/共2页]

有了前次的发卖经历，找个一个摊位交了摊费。未几会，罗文生就开端大声背起了春联。就像读书一样：

厥后陆连续续又有很多人来买，五十多副春联，一个时候就卖光了。

就是罗家庄的普通人家，包了饽饽，从腊月开端包，一向能够吃上三到四个月，几近家家户户每天都吃饽饽。别藐视这饽饽，这是村落人家首要的口粮，普通会从现在一向吃到来岁开春。

小年以后卖春联的更多了，再持续摆摊子的话也挣不来哦多少。以是，就不再持续了。

等豆沙煮好了，黄米面也早就发的将缸盖子给顶起来了，一家人在炕上放了两个桌子，大师坐下来，就开端包饽饽。筹算包好一屉蒸一屉。

几天下来，罗冉已经赚了将近十八两银子，算着本钱等统统在内。这些银子的最大功绩是罗文宣的，这几日只要一不足暇，罗文宣就是在写对春联。

二十三早晨，罗有礼和郑氏就用大缸将黄米面和好，放在炕头发上了。粘饽饽的面皮，首要用的是大黄米面。但如果全数用大黄米面，和出来的面就会过粘，包出来的饽饽更会将人的嘴巴都粘上。以是要在大黄米面中，再加上恰当比例的小黄米面。有的人家如果人丁多，没有那么多的大黄米和小黄米还要加上一些黍米面。罗家没有分炊的时候就是掺了黍米面。要包出好吃的，粘度适中的饽饽，每种面的比例就要把握好。此次罗冉家固然环境好了一些，但是也掺了少量的黍米面。至于每种面的比例就有罗有礼和郑氏肯定。

“这边的是八文钱一幅，这边的是十二文钱一幅。”

现在罗冉几个就是属于小打小闹，赢利小钱。开春正式用钱的时候，总不能一向吃成本吧。

一帆风顺年年好，万事快意步步高。横批：迎春接福

开端包饽饽，罗冉之前没有包过，郑氏就给做了一下树模。包一个饽饽用多大的面团，用多少豆沙馅，捏成甚么样的形状，如何捏能更健壮不漏馅。(未完待续。)

“春联已经卷好了，您拿好。”

比及了二十四的后半夜，天不亮郑氏就将豆沙煮上了。本来一团团的面就像是充了气一样涨大了体积。这是面发酵了，比尽早餐过后应当便能够包了。

罗冉家现在没有这个，就用了晒干的芦苇叶子。这还是前次在河边采的。把芦苇叶子两端的处所剪去，放在温水中洗濯、并泡软了。一片片码整齐，放在在帘屉上，就用来托着粘豆包，免得粘豆包粘在帘屉上。

饽饽是北方平时和节日的首要食品。每逢过年的时候都会大量的包饽饽，能吃上几个月。饽饽是用粘米做成的。有豆面饽饽、苏叶饽饽和粘糕饽饽等。豆面饽饽是用大黄米、小黄米磨成细面，再加进豆面蒸制而成。这类饽饽色彩金黄，有粘性，味香适口。苏叶饽饽是用粘高粱面和小豆的豆泥异化拌匀，内里用苏叶包起来蒸熟的，有一种苏叶的特别香气，别具风味。粘糕饽饽是用大黄米浸泡以后磨成面，在黄米面中间包上一些豆泥蒸熟后则成。这类饽饽用油煎着吃，或蘸着糖吃都行，既香又甜。

固然分走了一部分客户，但是大部分来买年货的四周村县的人还是情愿来买便宜的。

“对对，就是这幅。”说着就取出了钱。、

爆仗一声辞旧岁，烟花飞舞迎新春。横批：辞旧迎新

听到背春联的声音，垂垂人都围了上来。

三羊开泰日，万世享通年。横批：福喜迎门

你说的是“爆仗一声辞旧岁，烟花飞舞迎新春。横批：辞旧迎新”这幅吗？