第五十二章 炸鸡[第2页/共2页]

到此为止，统统效来腌制的调料就已经筹办齐备了。

幸亏有小勇陪着，两小我闲谈着这项事情还不至于过分无趣，约莫小半个时候畴昔了，碗中的鸡翅终究在光彩和手感上都达到了若水的要求。

除了提早已经筹办好了的土豆淀粉，若水又筹办了一些洋葱、蒜、百里香以及花椒等等质料，因为那里都找不到卖胡椒的，以是她就只能先用花椒代替。

用干锅小火翻炒，待垂垂炒出椒香，有持续的噼啪声响起以后，盛出平铺在案上放凉。待花椒凉透后，就会变得极其脆生轻易碾碎，此时再用擀面杖几次碾压，终究将碾压成的粉末用筛网过滤一下，只留细粉。

小勇愣了一下，看了看阿谁粗瓷碗，又瞅了瞅院子里栅栏里的那群鸡，眼中有着较着的不舍。

起首是筹办调料腌制。

“粉身碎骨倒不需求，只是主子想费事大人多照看一下花点坊那位萧女人，将她的一言一行记录下来每月定时送呈。”

“能够！我承诺过姐姐，绝对不会忏悔！再说了，我们还会有更多的鸡，对不对？”

“张大人！是‘照看’，不是‘把守’！”

这一次若水是想先从鸡翅做起，再将其他临时用不到的部分好生收起来以后，她便开端了新品的制作过程。

瘦子大声吼过以后，指尖大力揉搓着青筋凸起的太阳穴。这张大人甚么都好，就是缺心眼，跟他交代个工道别提有多吃力了~

为了表达本身是绝对甘心的奉献，小勇还特地挑了一只格外肥大的肉鸡，并且对峙要用它来做菜。至于究竟肥大到甚么份上，总之他一小我是绝对拎不住的，就连若水也是拼尽了满身的力量也才堪堪能够将它老诚恳实的按在地上。

小勇指着粗瓷碗猎奇的问道。

“炸鸡啊~”

本日赚足了整整三百两银子，这些银钱已经充足在湘南县城里买一套精美的小四合院了。若水与乳母筹议了一下，决定挑个黄道谷旦就举家搬家，近几日除了要清算金饰以外，还要去县城里寻摸一处代价和位置都能可心的屋子。