第19章 装模作样[第1页/共3页]

张翠红的印象不是她一小我的事，而是代表着当时海内对于个别户的遍及印象，陈豫鲁的面馆之以是没有拿到个别户执照，也是和这些保守思唯有关。

回到了连合面馆，陈豫鲁立马迎了上来：“哎呀，你去那里了？我半天找不见你人影，来来来，过来露一手。陈娟一个朋友也来了，他也是个厨师，和你年纪差未几，我们恰好交换交换。”陈豫鲁一把搂过马辉的肩膀，将其带回了后厨。

开胃小菜是最能考证后代那句带着调侃的话——高端的食材常常只需求最朴实的烹调。比如马辉现在要做的这道“皮辣红”就是如此。将剥好的皮芽子，同去蒂去籽的辣椒一起切丝后，放入切成瓣状的番茄，最后调入陈醋，细盐，白糖搅拌便可。

“我当是甚么呢。”潘明第一个嘲笑起来，“本来是道凉菜，我觉得是甚么山珍海味。这么快，本来是个凉菜。咳，看起来乌市饭店的二灶头不过如此嘛。”潘明天然没尝过也没见地过马辉的厨艺。

马辉提出的“乌市饭店——连合面馆”运营体例也是为了绕开个别户这一情势，参照后代的连锁运营形式所假想的。至于即将要开业的联营中餐厅是甚么性子的饭店，马辉确切没有想清楚。但不管如何，审批下来应当也是很快的。估计最多不超越一周。他能够趁这几天，把饭店的布局大抵捋一捋。

陈豫鲁见女儿对烹调重新提起了兴趣，固然内心不是个滋味，倒也没说甚么。贰内心更但愿的是马辉来带本身的女儿。毕竟，他将马辉留下来，除了是看中马辉惊人的运营脑筋和观点外，最首要的启事也是想让马辉用他那不俗的烹调技艺，让陈娟提起对烹调做菜的兴趣。

现阶段，乌市的个别饭店还没到各处着花的境地。根基上是国营饭店变动的。还是保存着国营饭店的情势，即坊间所说的：“态度卑劣，饭菜难吃，代价不菲。”

马辉对于潘明的话不觉得然，归正他已经是接管应战把菜做好了，至于做的甚么，你潘明压根管不着。

“我来给你先容一下，这位年青人是肉联厂的职工潘明，卖力发卖和堆栈办理事情，是陈娟在知青点熟谙的朋友。”陈豫鲁没发明两人的非常，乐呵呵地向马辉先容了起来，同时也把马辉先容给了潘明。

“来呗来呗，恰好哥缺一个帮手。”潘明一听，欣喜若狂。美人开口，哪有回绝的事理。何况他明天带着这么多食材上门，不就是为了面前这个陈娟嘛。

“这不，我给您送来了上好的羊排肉，我深思做个架子肉也行。”潘明摊手道，“您这应当也有馕坑吧？”

固然国度表示要支撑个别户的生长，但在执照的发放方面，还是有所保存。固然本年年初疆省放开了执照的发放数量，但这也仅仅是一个月的事情。一个月后执照的发放便停止了。而下一次发放个别执照的时候还不晓得要到甚么时候。

但是，事与愿违，陈娟不但没有对烹调产生稠密的兴趣，对马辉也是个不冷不热的态度。反倒是对下午来串门的阿谁小伙子潘明表示出了莫大的热忱。

何况，马辉这一套行云流水的刀工切成的皮芽子和辣椒丝，粗细美满是均匀的。如许倒入调料搅拌后，能够快速入味，一口下去也不失嚼劲，口感实足。非常合适饭前开胃，搭配着其他菜一起吃。

陈豫鲁闻言，暴露了难堪的神采：“有倒是有，不过那是隔壁图尔森大叔的，在他后院里有个土馕坑。”

“我做好了。”马辉将搅拌好的菜倒入盘中后，说道。

陈豫鲁和陈娟也是非常惊奇。三人忍不住围上来，这才发明马辉做的不过是一道平平无奇的凉菜“皮辣红”。