第207章 葱油饼[第1页/共4页]
“莫非不是吗?”这下子,单骁和小李子两小我,都愣住了。
他悄悄皱了皱眉说道“方才林苗不是说了吗?这几天我们肠胃不好,不能吃油大的东西,那她现在做的这道菜,如何会有这么浓烈的肉香味呢?”
他正想问个明白,林苗忙催促他“凌瑞哥哥,火烧旺一点,我要开端做米粉皮子了。”
“啊!太好了,有得吃了。”一听到凌瑞的声音,小李子霍地站了起来,一双眼睛全在那筲箕上。
林苗用米做成了透亮的块状米粉,然后将它用抬刀的伎俩,片儿成了薄薄的片儿状。
“......少爷,我们在坐的人,很多呢。林苗女人的这一道菜,能够不是给我们做的。”小李子的一句话,如同一盆冷水,浇到了单骁的头顶。
然后,她回身,又从食材架上拿出一个冬瓜,三两下将大要的冬瓜皮削掉,暴露内里红色的冬瓜肉。
“很简朴,就是葱油饼。”
面饼烙好了以后,范二爷先将它盛出来,放到一边的筲箕中。
“哇!范二爷,你这和面的技术可真是短长啊。”凌瑞张大了嘴,赞叹道。
范二爷这边,一边用手试着锅里的温度,一边看林苗那边忙活的动静,不由得点了点头。
林苗白了他一眼“我能藏甚么私,这本来也是做好以后,筹算放在饭店里卖的。但是,谁晓得这里的客人,很少点跟它相干的菜,以是才会放这么久啊。”
再看范二爷那边,和面的伎俩,已经从揉捏变成了捣拉,已经垂垂变得油滑津润的面团,在他的手中,一会儿变成棒状,一会儿变成圆球状,让人目炫狼籍,目不暇接。
“你们如果不信赖的话,能够尝一尝。”林苗浅笑着说。
“哦,好的。范二爷,你是需求生旺火,还是生中火?”
这下子凌瑞不明白了。
而别的一边,范二爷已经将面和好了。他用白纱布将面团盖起来,以免水分蒸发,然后洗洁净手,对凌瑞说“凌瑞,我也需求生火了。”
“好了!凌瑞哥哥,把这道菜端出去吧。”林苗对凌瑞说道,然后回身,将那会儿削好皮的冬瓜,从中间切开,将内里的冬瓜籽儿掏净,洗净。
单骁和小李子,一脸惊奇地看着方才林苗做的那道菜,而揽月娇正拿着一个方才范二爷做的葱油饼,用纤纤玉手渐渐地撕着吃。
“能够吃了吗?”凌瑞一见那饼出锅了,忙眼巴巴地问范二爷。
单骁听了这话,拿起桌上的筷子,悄悄从那透亮的胶皮上夹了一块儿。
等锅里嗞嗞开响,锅底的水珠还是冒着热气的时候,林苗浇了一瓢水下去,三两下将锅洗净涮干,然后将锅重新架到灶上。
林苗顾不得答复他,看此时肉卷儿已经变得透亮,肉中的油也被逼了出来,忙闲逛油锅,将肉卷儿翻了几个个儿,然后,从中间案牍上,拿过来一瓶辣酱,用勺子勾起一些,放入了锅中。
接着,范二爷又用一样的体例,将剩下的面团全数做成了面饼。
范二爷点了点头,内心想的倒是:第一个先尝一尝,看看火候和味道是否合适,这个任务就交给这小子去做吧。
刚切好冬瓜片儿,凌瑞就吃紧忙忙地从大厅里跑进了后厨。
林苗听他这么一说,也不放心肠将鼻子凑到那豆腐干上闻了闻,然后摇了点头说“没有,我的保存体例很好,豆腐条不会那么轻易坏掉的。”
“真......真的?”凌瑞冲动得有些不敢信赖本身的耳朵,范二爷方才说,做出来的第一个饼子,要交给本身尝一尝?
“哇!好香啊。”坐在客堂中的小李子,鼻子最灵,此时已经忍不住伸长脖子,今后厨张望了。