四 、滇池雪鱼[第3页/共3页]

滇池里发展着一种很独特的鱼，只要大拇指大小，长约一寸摆布，浑身乌黑，通体透明敬爱，本地人叫他为“雪鱼”。雪鱼身材虽小，但身材晶莹透明，肉嫩骨脆，可连肉带骨同吃，味道鲜美，为鱼中佳构，营养丰富，对身材最为滋补。一条条鱼放在油锅里煎炸出来是下酒的上佳佐味，如用清汤煮熟后鱼汤鲜美，鱼肉更带有一种特别的暗香，更妙的是鱼汤还能解酒，以是本地人又称之为“醒酒鱼”，每当有人喝得不省人事时，只要弄来数条雪鱼，煮上一锅汤，喂给醉酒之人喝下去，不出半个时候，准会醒来，且屡试不爽。数百年来，糊口在滇池边的人均晓得这“醒酒鱼”既味美又奇怪，且代价不菲。李相如自小在滇边上长大，吴文儒活着时，得空经常领着这个小外孙在滇池边上垂钓玩乐，并且给他报告滇池中各种鱼类的妙处和用处，他聪明过人，只要吴文儒略为提及，便记得一清二楚。“醒酒鱼”是滇池中的名种，即便是发展在滇池周边的三岁孩童也晓得它的妙用，更不消说李相如这等聪明的孩子了。可人间的事老是如此，越是好的东西数量越少，也越难获得。“醒酒鱼”在滇池中本来便少，加上每天都有渔民捕捞，拿到集市上卖给那些达官朱紫，代价常常比普通鱼要高出数倍。那“醒酒鱼”天生非常机灵，要打捞本殊为不易，加上它们喜好糊口在深水之处和水草稠密之地，是以要想捕获不但要熟谙它的习性，还要有杰出的水性，在水深伤害之处冒一番险。