第26章 宫保鸡丁[第1页/共2页]

接着放入一把洗洁净切成段的明白菜（娃娃菜）炒至五分熟放入的豆腐。

成夫人的厨艺是不是真的不错。

掌柜的和文先生两人面面相觑了一会儿，都挑选了听方大厨的。毕竟是他的让步才给了宋语彤机遇，他们也得给方大厨几分薄面。

方大厨瞧见她这般做菜，又跳出来讽刺。

“这的食材，我都能够用吗？”

宋语彤不但没理睬方大厨的号令，还主动为不懂的方大厨别的解释，一点也没介怀他的曲解。

胡萝卜和白萝卜都切成丁块，做好了这些筹办，这才在锅里烧油。

刚想开口回绝，就听到文先生连连点头给承诺了下来，顿时内心就不舒畅了。

“等她全数做完。”

接着从一个盆子里捞起一只措置好了的鸡，找到最嫩的鸡胸肉切下。

拿来一个碗，插手小半碗净水，放上盐，酱油，鸡精，孜然和胡椒粉等等调料搅均匀倒入锅中，小火的收汁。

“这没题目，不过我还要加上一道香煎豆腐。”

宋语彤走到灶台前，把本身带的调味料，一样一样摆出来。

宋语彤对方大厨方才那凶悍的表示仍旧心不足悸。

这承担里头，就是她从体系空间里拿出的，自备的调料。

只是这香辣扑鼻的味道，一向往鼻尖里钻，这两人看着那道菜真是抓心挠肝的难受。

方大厨听着文先生的话，的神采格外的丢脸，可文先生说的也不是没有事理。

倒是叫文先生与掌柜的都对她模糊升起了等候。

又把多余的油给捞了起来，锅底留油，放小米椒，蒜和姜片，炒香。再插手胡萝卜、白萝卜和鸡丁，又放了一些花生粒。

也是这一番做法，叫掌柜的内心的火气减退下去很多。

又找了一个汤碗，放入一勺酱油，一勺陈醋，一勺白糖和她自带的淀粉，在插手了恰当的净水，调制成汁，将鸡胸肉放入汁水中腌制两刻钟。

“能够能够，你就做做那道宫廷名菜出来。”文先生笑眯眯的开口，如何看都如何感觉这小我是个笑面虎，远远没看上去那般简朴。

掌柜的听闻她这般说，多少是感觉成夫人多少是有些得寸进尺了。

宋语彤一看有戏心中悄悄发誓，势需求让方大厨对她刮目相看。

瞧见掌柜的没甚么定见，宋语彤这才开端遴选出做宫保鸡丁和香煎豆腐需求做的食材。

只是愈发的感觉面前的女人和以往就像是换过一小我普通。

宋语彤时候没有健忘，本身另有体系仍任务需求完成。

直到油温有七层热的时候，放入腌制好的鸡丁，滑散捞出。

再接着开端查抄起来要用到的调味料。这谙练的做法，一看就是做惯了的熟行。

放油，把切好的葱和蒜放下去，拿出才获得不久的小米椒一并番放下去爆出香味。

望着宋语彤分开的背影，成涵衍只但愿她永久不要变归去。

宋语彤并不晓得，本身透露的太多，已经让成涵衍发觉乃至对她产生了思疑。

属于宫保鸡都有的香味披收回来，而一向不拿正眼看宋语彤的方大厨，在这一刻面上不屑的神采呈现了一丝裂缝。

拿出一个鸡蛋打散浇在豆腐上，开仗热油，先是放豆腐下去煎到两面金黄后捞出。

一道香煎豆腐就做好了。

宋语彤把菜放到了洁净的灶台边。

“还愣着干吗，快去快去。”

也恰是宋语彤如许的做法，烘托的方大厨思惟局促。

文先生这是晓得，他松口了。

香辣诱人的味道传出，叫人一闻就有一中口水直流，非常想尝尝的感受。

宋语彤并未受这边的影响，她等了一会儿伸手在油面上探了探油温，又拿了一双筷子放在油里看沸腾的程度。