第三十五章 香压后厨[第2页/共2页]
蔡经理有些头疼的摆摆手,实在是之前话已经说出去了,说好了要让张海峰尝尝,再说旅店也不差那几两牛肉,并且不管张海峰转头做得好还是不好,他也都能以这道凉瓜牛肉为根本,婉拒张海峰的招聘。
另一边,两个厨师看到张海峰和陈蜀仍旧还是固执的想要尝尝,忍不住嘲笑了一声,感觉这个张海峰还真是有点不自量力,真当这家德胜酒家是街边的小饭店了?
不过,也因着张海峰试菜,并且做得还是一道多加了两种其他调料的浅显的菜,引发了这两良庖师的兴趣,乃至于他俩出菜的速率慢了点,乃至赵厨师以外的那良庖师都忘了本身还要做菜,一脸耻笑的看着张海峰,等着看张海峰出丑。
有如许的一层金,就充足了。
哪怕是那些饭店有熟谙蔡经理的,扣问蔡经理确认,蔡经理也没体例不承认,因为那话他的确说过。
未几久,张海峰就端起炒锅,悄悄松松的将一盘凉瓜牛肉盛了出来,菜肴的香味一下子就满盈了全部后厨,乃至模糊将赵厨师方才盛出来,现在正放在台面上的一道过桥排骨的香味都给压了下去。要晓得,过桥排骨是川菜,川菜本就以麻、辣、鲜、香为特性,而凉瓜牛肉,只不过是粤菜中浅显的一道菜罢了。
凉瓜牛肉并不难做,这么一道浅显的菜式,能够说家家户户都能做得出来,做菜的步调也并不难,起码对于张海峰来讲,或者对于任何一个专业的厨师来讲,这道凉瓜牛肉,都绝对是驾轻就熟。
另一名赵厨师则是摇了点头,心中已经鉴定了张海峰做出来的绝对是渣滓,干脆不再去看张海峰做菜,而是专注他本身的菜,叫了一声他那王姓学徒,将他锅里的菜呈了出来。