第四十六章 厨艺惊人[第1页/共2页]

“多说无益，看着吧。”

白芸苓起先还没感觉甚么，但是听到刘国栋这模样解释，心内里也是一惊，这叶秋真是个深藏不露的大厨不成？

这么精彩的图案的他底子就雕镂不出来。

三十个冷盘图案都是没有一点反复的，用料也不尽不异，但是有一个共同点，做的都相称精彩。

这切片轻易，但是要使鱼肉没有异味，这可就不简朴了。

噗噗！

“没错，就是刀疤。”

随后，叶秋又快速的措置了几个冷盘，无一不是显现出他那高深的刀工。

等会儿如果发明你不会做菜，老子非等把你打出厨房去！

许大光瞪着眼睛看向叶秋，语气不善道：“我不晓得你给刘伯灌了甚么迷魂汤，让我来给你打动手，但是我警告你，如果我发明你不会做菜，立马给我滚蛋。”

叶秋将炸得金黄的脆皮鱼推到白芸苓面前。

刘国栋叶秋无不赞美道：“这小兄弟也是个妙人，通行话，能够与我情意相通，晓得我在问甚么。”

哼！

厨房内。

……

这时候，叶秋正做“油浸脆皮鱼”这道菜，这道菜的难点是要将统统鱼刺去除断根，还要将鱼肉拍上异化粉停止煎炸，每一处都要炸的均匀，不能够太嫩也不能够太熟。

许大光眸子子都快瞪出来了，见到叶秋轻松地拿着刀措置食材，因为手变更太快，那把刀就像是粘在手上扭转一样，非常奇异。

白芸苓闻言，立即朝着刘国栋的双手看畴昔，开初并无两样，不过当她看到刘国栋手上的刀疤时，皱眉道：“莫非，是刀疤。”

刘国栋说道：“刚才我问那小兄弟几年，是在问他做了几年菜，他说有20年了。我问他几指，就是在问他有多少根手指上有练刀工留下的刀疤，他说十根手指全都有，这辛苦程度，连我都做不到。我问他几手，是在问他卧刀的姿式，他说正反手都能握。我再问他飞鸟走兽皆可，是在问他用飞禽珍兽能不能做菜，他说就算是龙和凤，都能够摒挡！”

“太短长了。”

许大光愣了一下，仓猝接过食材开端闷头摒挡起来，他算是对叶秋服了。

白芸苓承诺，就吃紧忙忙跑回厨房去了。

许大光看向叶秋，眼神当中充满了思疑，不过当叶秋拿起菜刀的时候，贰心内里就一惊。

又吃进嘴内里尝一下，发明这生鱼片竟然没有一丝腥味，也没有一丝刀身上的“铁锈”味，忍不住大呼了一声好！

刘国栋点点头，“芸苓，别忘了将那小兄弟做的菜，给我留下一份。”

许大光拿起一片三文鱼看了看，几近薄如蝉翼，差点跪服了。

其别人也重视到了，不由得停下了手上的事情，目瞪口呆地看着叶秋。

白芸苓快步走回厨房区，只感觉心儿都快飞起来了。

叶秋看了其别人一眼，说道：“愣着干甚么，都忙起来，宴会将近开端了。”

不过，叶秋这家伙，真是深藏不露？

白芸苓站在厨房门口，看着刚才叶秋的刀工演出，看得都入了迷。

许大光看得心折口服，这些冷盘如果让他一小我来完成，别说是非常钟了，就算是半个小时，一个小时，三个小时他都搞不定。

叶秋先用刀，将鱼肉改十字花刀，敏捷的断根鱼刺，然后洗濯洁净，再用鲜蔬菜插手调料停止腌制，本来需求腌制30分钟，不过在叶秋的措置下，几分钟便能够入味了。

十来分钟后，冷盘就全数搞定了。

随后，将鲈鱼的鱼肉拿出，均匀的撒上异化粉，来回细心撒上数遍，比及均匀地裹上粉衣，便将其放入油中煎炸。